Bábovka na pohladenie bruška

Piatok, koniec týždňa ... Asi táto skutočnosť vyvolala u môjho muža neodolateľnú chuť na sladké.    Pre mňa  najrýchlejšia a najjednoduchšia je ovocná bublanina ... ale prianie môjho muža bolo hneď upresnené ...  Vraj by si dal bábovku ... s kakavkom ...
... no čo by človek neurobil pre najbližšieho ...   :)))    V podstate túto bábovku robím podľa rovnakého receptu ako na bublaninu, akurát forma sa zmení ...  Je výborná, ľahučká a šťavnatá ...

budeme potrebovať :
6  vajec
270 g  kryštálového cukru
1,5 dl oleja
1,5 dl  vody
1 prášok do pečiva
300 g  polohrubej múky
2  PL  kakaa
hrozienka, nasekané orechy, nasekané kúsky čokolády

Príprava je jednoduchá.   Celé vajcia vyšľaháme s kryšt. cukrom do bielej peny,  pridáme olej, vodu a nakoniec zľahka zašľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva.  Pridáme hrozienka, či iné dobroty.
Formu na bábovku vytrieme maslom a vysypeme krupicou, prípadne kokosom ...  Do takto pripravenej formy vylejeme  polovicu cesta, do druhej polovice jemne zamiešame preosiate kakao a tiež ho vylejeme do formy.  Vidličkou veľmi jemne zamiešame jedno cesto do druhého a dáme piecť.  Na  180 stupňoch pečieme 90 minút.   Ale pečenie si odsledujte radšej sami, urobte skúšku prepečenia špajdľou.
A ešte tip :  namiesto vody použite citrónovú šťavu a do cesta citrónovú kôru

Kakaovo - tvarohová bábovka

Studené, sychravé počasie, skoré stmievanie, to všetko nás vháňa do vykúrených domovov k šálke horúceho čaju, rozčítanej knihe a ....  k dobrej bábovke ...  Hi hi ...  trochu vzletný úvod ... Väčšina z nás sa po dni strávenom v práci, po dni plnom povinností, vracajú domov k svojim blízkym a k ďalším povinnostiam.
Ale upiecť si túto výbornú bábovku môžeme vždy ... Nie je veľmi sladká, je šťavnatá,  výborne chutí so šálkou kávy, alebo kakavka ...  :))

Budeme potrebovať :

3 vajcia
150 g  kryštálového cukru
60 ml  oleja
100 ml mlieka
300 g  polohrubej múky
2 PL  kakaa
1 prášok do pečiva

tvarohová plnka :
500 g  tvarohu
2-3 PL cukru
1 vanilkový puding  (40g)
1 vanilkový cukor, alebo vanilku
100 ml  mlieka

Najskôr vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny, potom pridáme olej, mlieko,  do múky vmiešame prášok do pečiva a preosiate kakao a postupne ju zašľaháme k vajciam.

Tvarohovú plnku získame zmiešaním všetkých surovín.

Formu na bábovku vymažeme tukom, vysypeme hrubou múkou, strúhankou, alebo kokosom.
Na dno formy dáme polovicu tmavého cesta, naň navrstvíme tvarohovú plnku, ja som dala aj trochu ríbezľového džemu, na vrch príde opäť tmavé cesto.  Vidličkou, alebo špajdlou môžeme všetko jemne premiešať, aby sme dosiahli mramorovanie.

Vložíme do vyhriatej trúby na 200 stupňov, na 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 160 stupňov a pečieme ešte 35 - 40 minút. Skúšku urobíme drevenou tyčinkou. Ak sa na ňu cesto nenalepí, tak je bábovka upečená.
Ešte horúcu vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Pocukrujeme, nakrájame a podávame ...
:)  Prajem vám dobrú chuť ...

Vaša Laura ♥

Citrónová bábovka

Naši chceli sladké raňajky ...  urobila som teda trojkráľovú citrónovú bábovku ... a k nej kakavko samozrejme ...  :)

Budeme potrebovať :

6 vajec
1 väčší citrón  (kôra, šťava)
300 g  práškového cukru
1 vanilkový cukor
1,5 dl oleja
300 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva

Oddelíme žĺtka od bielok,  citrón poriadne umyjeme a nastrúhame si z neho kôru ... žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom do bielej peny, počas šľahania pridávame olej, nakoniec  šťavu z celého citróna. Šťavy by malo byť 1,5 dl ... do uvedeného množstva môžeme doliať vodou ...   Vyšľaháme bielky a sneh pridáme k žĺtkovej pene.  Prisypeme múku, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú kôru. Opatrne vareškou premiešame a cesto vylejeme do vymastenej  a strúhankou vysypanej formy.

 
Pečieme 90 minút pri 150 stupňoch celzia.  Či je bábovka dobre prepečená vyskúšame špajdlou ...