utorok 19. júna 2018

170/365 Ľan


Raz som na jednom blogu obdivovala krásnu bielu keramiku.  Autorka fotografií mala v nej naaranžované akési suché vetvičky s množstvom malých guličiek. Vyzeralo to veľmi dekoratívne. A nezaujalo to zrejme len mňa.  Mnohé čitateľky sa pýtali, čo to je ...




Bol to vysušený ľan,  ktorý si keramikárka sama pestuje.  Preto som aj ja na jar zasiala ľanové semienko kúpené v potravinách a ono mi krásne vzišlo.  Najskôr boli rastlinky cintľavé, ale postupne zosilneli a teraz mi kvitnú ...  Po odkvitnutých modrých kvietkoch ostávajú guličky ...
 




Len neviem,  či ich mám nechať uschnúť na koreni, alebo mám ľan zrezať, urobiť kytice a nechať vysušiť dole hlavou.
 



Teším sa z neho a na budúci rok si ľanu zasejem uršite viacej ...

Pozdravujem a prajem krásne dni ...   Vaša Laura ♥

169/365

   pondelok

bola som dva dni u Katky ...  Vymieňali jej okná  ... všetko zramované, počítač i internet odpojený ...  Tak pondelkový príspevok vkladám až dnes ...


Majstri boli šikovní,  snažili sa našpiniť čo najmenej ...   a majú radi kávu hi hi ...

zdraví vás  ... vaša Laura ♥

pondelok 18. júna 2018

168/365 Za humny

nedeľa

Popoludní sme sa vybrali na materinu dúšku ...  Vyzbrojené košíkmi a nožnicami a ... nič.  Na tom mieste, kde chodíme my, ešte nekvitne ...
Mám na záhrade medzi bylinkami dve dúšky, z dvoch rozličných miest.   Jedna dávno odkvitla, druhá nahadzuje puky ... a to je práve tá, privezená z miesta, ktoré je chránené pred civilizáciou a kde sme sa včera vybrali ... No čo. pôjdeme ešte raz ... aspoň som si urobila zopár fotočiek pre blog ...



PS:  takže, odteraz si zapamätám, že mám doma indikátor kvitnutia materinej dúšky na určitých miestach ... hi hi
zdraví vás vaša Laura ♥

sobota 16. júna 2018

167/365 Levanduľový sirup

Na tretí deň zmes scedíme ...  píše sa v recepte ...  Tak som si nachystala fľašky, lievik a husté umelé sitko a naberačkou som sirup scedila, nafľaškovala ...


Farba je krásna, cukríková a chuť ... výborná ... Čo sa nezmestilo do fľašiek som ponalievala do pohárov, zaliala minerálkou, pridala  ľad a plátok citrónu.  Degustácia mohla začať ...
A že chutilo !!!   Limonáda s nádychom vône levandule, citrón nápoj osviežil ... Aj manžel si pochvaľoval a chcel hneď zarábať na ďalšiu dávku ... hi hi

Sladkosť nápoja sa dá samozrejme korigovať množstvom sirupu ...
a aby som nezabudla ... ten sľúbený recept ... je z netu ...

Levanduľový sirup 

1,5  litra  vody
100 g  levanduľových kvetov
1 kg  cukru
1 väčší citrón, alebo 2 menšie
30 g  kyseliny citrónovej

Do veľkého pohára som vysypala cukor, a zaliala som ho prevarenou vodou.  Kým voda chladla, nastrihala som na jemno levanduľové kvety, dobre som umyla citrón, (na neutralizáciu chémie, ktorou sú plody postriekané, je vraj najlepší obyčajný ocot).
Kvety som potom vysypala do pohára, pridala  na koliečka nakrájaný citrón a kyselinu citrónovú.  Zamiešala som to, prikryla utierkou  a odložila normálne, na linku.  Dva dni, za občasného premiešania necháme levanduľu pracovať a na tretí deň  zmes scedíme.   Uchovávame v chladničke. 
Až keď boli fotky v počítači ma napadlo, že limonádu treba prizdobiť a dochutíť lístočkami máty ... :)

Vďaka harmonickému vyváženiu chuti a vône je sirup  ideálny na dochutenie všetkých sladkých dobrôt, akými sú napríklad dezerty, palacinky, zmrzlina či miešané nápoje. 
Tak čo ... vyskúšate ?    :)

pozdravuje vás   -  vaša Laura ♥








piatok 15. júna 2018

166/365 Citrónová kocka

Pred nami je víkend, možno sa zamýšľate,  kam vyrazíte na výlet,  na návštevu ... čo uvariť,  čo upiecť ... a ako si najlepšie oddýchnuť ...   Ponúkam vám inšpiráciu na svieži zákusok, ktorý vám rodina isto pochváli ...  :)

Citrónová kocka


Budeme potrebovať :

8 vajec
8 PL  kryštálového cukru
8 PL  polohrubej múky
l  kypriaci prášok
2  citróny - kôra

na plnku :
1  liter mlieka
3 balíčky Zlatého klasu
250 g  masla
250 g  práškového cukru
šťava z 2 citrónov

Najskôr si upečieme piškóty :
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, po jednom pridávame žĺtka, cukor a po lyžiciach zľahka zamiešame polohrubú múku s prdopečom. Pridáme kôru z dvoch umytých citrónov. Cesto rozdelíme na dva  plechy a upečieme dve piškóty.
Z mlieka, zlatých klasov  uvaríme kašu a necháme ju vychladnúť.   Osobitne vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a citrónovou šťavou.  Po lyžiciach pridávame vychladnutú kašu. Vyšľahaný krém dáme stuhnúť do chladničky.  
Polovicu hotovej plnky natrieme na 1. piškótu, na to položíme druhú piškótu, natrieme zvyšok plnky, ktorú zahladíme hrebeňovou stierkou. Posypeme čoko ryžou, alebo  guličkami.
Dáme vychladiť a najlepčie na druhý deň krájame na kocky ...   Prajem vám dobrú chuť ....
:)


Prajem vám príjemný zvyšok večera a krásny víkend ...  

 vaša Laura ♥

štvrtok 14. júna 2018

165/365 Levanduľa

Zberám levanduľu ...  mám jej v tomto roku naozaj veľa, tak pekne postupne, každý deň uviažem jednu, dve kytice ... už ich mám päť ... a ešte budú ...

Dnes som zarobila aj levandulový sirup ... som zvedavá na jeho chuť ...
O dva dni bude sirup hotový ... dám vedieť, ako to dopadlo ... bude to aj s receptom ...   :)

Všetkých vás zdravím ...  vaša Laura ♥

streda 13. júna 2018

164/365 Marhule

K marhuliam mám pradávny vzťah ...  Moje detstvo a dospievanie sa odohrávalo pod marhuľami ...  Pri dome sme mali tri obrovské marhule, ktoré dávali plody najsladšie na svete ... Maminka zavárala, džemovala, rozdávala a piekla koláče ...


Po vydaji, v mojom novom domove sa marhuliam nedarilo ...  Pár rokov strom rodil a potom uhynul.  Keď sme vykopali tretí suchár, prestali sme ich pestovať ...
Preto sa vždy teším na toto obdobie dozrievania  oranžových sladkých plodov ...  
V tomto roku vraj dozreli skoro ... o dva týždne prv, ako po iné roky ...  Dnes som si ich nakúpila hodne ...  majú celkom dobrú cenu ... zavarím, možno aj džem bude, najedla som sa ich dosýta a upiekla som aj koláč ... klasický kysnutý s posýpkou ... aký pekávala naša mamka ... ♥

pekne uložiť ovocie ... najskôr foto bez posýpky ...
s posýpkou ...
a už hotový, mňamkový ...
Marhule sú také skvelé ...  :))))
Prajem vám všetkým krásne dni ...
vaša Laura ♥