utorok 5. decembra 2017

O svätom Mikulášovi ...

Prichádza každý rok 6. decembra, aby potešil všetky deti, ba aj dospelých. Svätý  Mikuláš.  Málokto vie, že pôvod tohto vševediaceho dobrodinca nie je na ďalekom severe, ale priamo v Malej Ázii, dnešnom Turecku.
                                                                                                                                      foto z internetu
Práve tu pôsobil v prvej polovici štvrtého storočia biskup menom Mikuláš. O jeho živote a činoch je známych len málo faktov a dôkazov. Historické zdroje prezrádzajú, že bol nielen temperamentnou osobnosťou, ale taktiež veľkým diplomatom, ktorý neraz uprednostnil milosť pred tvrdým zákonom a pomohol tak mnohým ľuďom v núdzi.

O živote sv. Mikuláša koluje mnoho legiend.  Najznámejšia a najrozšírenejšia z nich urobila z Mikuláša patróna detí známeho po celom svete.  Ide o príbeh muža, ktorý vyšiel na mizinu a rozhodol sa, že zo svojich troch dcér urobí neviestky. Nemohol im totiž zabezpečiť veno a dcéram nájsť vhodných ženíchov.
Mikuláš, ktorý zdedil bohatstvo po svojich rodičoch, tajne uložil hrudky zlata za okná mužovho domu a zmenil tak osud dievčat, ktoré sa napokon šťastne vydali.

6. december, deň úmrtia sv. Mikuláša bol vyhlásený za sviatok.  Presný rok jeho skonu nie je známy.  Podľa historických zdrojov zomrel niekedy medzi rokmi 345 a 351 v Myre.  Keďže Mikuláša už niekoľko storočí považujú za patróna detí, je tento sviatok výnimočný najmä pre deti a mladých ľudí.  
A čo vy? Tiež ste si našli za oknom balíček sladkostí v naleštenej čižme ?  Nám deti odrástli, ale napriek tomu s manželom tradície dodržiavame ...  Pred chvíľou sme si rozbalili,  a už si pochutnávame na ovocí, orieškoch, ba nájdu sa aj dáke čokoládky ...  Veď sme celý rok poslúchali ...  Hi hi  ...

 Vaša Laura ♥

pondelok 4. decembra 2017

Vstúpili sme do Adventu ...

Aj vám sa zdá, že toho roku čas akosi rýchlo beží, alebo je to len môj pocit ... Veď len nedávno sme oberali jablká, obdivovali krásne sfarbené lístie na stromoch ...  A už sú Vianoce za dverami ...


Včera som si urobila narýchlo skromný adventný svietnik ...  chcem urobiť ešte jeden ... honosnejší, na jedálenský stôl.  Bude rovnako ako tento  len z prírodných materiálov.
Hrozne ma rozčuľuje komerčné ponímanie konca roka, ktoré nám ponúka dnešný život  ...  Od októbra na nás v obchodoch kývajú všakovaké čokoládové vianočné figúrky,  od začiatku novembra nás oblbujú vianočné reklamy. Denne nás presviedčajú, že bez toho, či toho výrobku, alebo produktu nebudú Vianoce Vianocami ...

Žijeme v dobe, kedy si dovolím povedať,  že každý už všetko má.  Oblečenie, vybavenie domácnosti, elektroniku ... Je veľký problém vymyslieť zmysluplný darček.  Z vlastnej skúsenosti viem, že keď sa nám dačo pokazí, alebo potrebujeme niečo na seba, kúpime si to v priebehu roka.  Vianoce by teda mali byť o niečom inom, ako o drahých daroch.  Samozrejme, že darčeky k týmto sviatkom patria, hlavne deti sa tešia najmä na to, čo si nájdu pod stromčekom  ...  ale aby si niekto bral na ich nákup pôžičku ... no ......
Advent u nás rozhodne nebude o nakupovaní a upratovaní ... Určite sa dá prežiť i inak ...
Ešte vám chcem ukázať svietnik, ktorý si urobila Katka do svojho bytu ... Nepotrebuje klasický svietnik so štyrmi sviečkami, pretože víkendy trávi u nás ... tak si vytvorila túto vianočnú dekoráciu.

Tak vám všetkým prajem nikým a ničím nerušený krásny advent, ktorý je obdobím očakávania ... ukončený príchodom Ježiška.  Alebo, môže byť aj obdobím čakania na zimný slnovrat ... :)

Majte sa dobre,  Vaša Laura ♥


utorok 28. novembra 2017

Kakaovo - tvarohová bábovka

Studené, sychravé počasie, skoré stmievanie, to všetko nás vháňa do vykúrených domovov k šálke horúceho čaju, rozčítanej knihe a ....  k dobrej bábovke ...  Hi hi ...  trochu vzletný úvod ... Väčšina z nás sa po dni strávenom v práci, po dni plnom povinností, vracajú domov k svojim blízkym a k ďalším povinnostiam.
Ale upiecť si túto výbornú bábovku môžeme vždy ... Nie je veľmi sladká, je šťavnatá,  výborne chutí so šálkou kávy, alebo kakavka ...  :))


Budeme potrebovať :

3 vajcia
150 g  kryštálového cukru
60 ml  oleja
100 ml mlieka
300 g  polohrubej múky
2 PL  kakaa
1 prášok do pečiva

tvarohová plnka :
500 g  tvarohu
2-3 PL cukru
1 vanilkový puding  (40g)
1 vanilkový cukor, alebo vanilku
100 ml  mlieka

Najskôr vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny, potom pridáme olej, mlieko,  do múky vmiešame prášok do pečiva a preosiate kakao a postupne ju zašľaháme k vajciam.
Tvarohovú plnku získame zmiešaním všetkých surovín.
Formu na bábovku vymažeme tukom, vysypeme hrubou múkou, strúhankou, alebo kokosom.
Na dno formy dáme polovicu tmavého cesta, naň navrstvíme tvarohovú plnku, ja som dala aj trochu ríbezľového džemu, na vrch príde opäť tmavé cesto.  Vidličkou, alebo špajdlou môžeme všetko jemne premiešať, aby sme dosiahli mramorovanie.
Vložíme do vyhriatej trúby na 200 stupňov, na 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 160 stupňov a pečieme ešte 35 - 40 minút. Skúšku urobíme drevenou tyčinkou. Ak sa na ňu cesto nenalepí, tak je bábovka upečená.
Ešte horúcu vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Pocukrujeme, nakrájame a podávame ...
:)  Prajem vám dobrú chuť ...

Vaša Laura ♥

streda 22. novembra 2017

Lístie

Skracujúce sa dni, predlžujúce sa noci, klesanie teplôt a k tomu silné vetry i mrazíky už naznačujú stromom, že by sa mali pripraviť na zimné obdobie. Je pre nich obdobím vegetačného pokoja. Ale najskôr sa musia naň pripraviť.  Fotosyntézou nahromadené látky sa sťahujú do konárov, kmeňa a koreňov.  Nakoniec sa rozkladá zelené farbivo listov  ...


Listy sa menia zo zelených na rôzne farebné - žlté hnedé, červené. Spôsobujú to iné farbivá, ktoré v listoch boli aj predtým, ale zelená farba chlorofylu ich v sezóne prekryla. Farebné lístie pomaly uschýna a zo stromov opadáva.
A čo by sa stalo, keby listy zostali na stromoch aj cez zimu? Hrozilo by im vyschnutie. Listy totiž nie sú iba orgánom výživy - fotosyntézy, ale aj výparu vody, ktorá sa vyparuje cez prieduchy na spodnej strane listov. Ak by teda v zime zostali na konároch listy, dochádzalo by k odparovaniu vody, ktorú by ale stromy nemohli nahrádzať čerpaním koreňmi z pôdy, pretože tá býva v zime zamrznutá. Strom by tak mohol postupne stratiť vodu a vyschnúť.

Dnes vám ponúkam niekoľko mojich fotiek plných jesenných farieb ... a samozrejme aj listov ...   :)




Ďakujem za zhliadnutie ...  :)
Vaša Laura ♥

sobota 18. novembra 2017

Kávové rezy

Jemný zákusok s vôňou kávy na dlhé zimné večery  ...
Šťavnaté cesto, krém s úžasnou vôňou a šľahačka ... tá musí byť ...  :)  Ak ste milovníkom kávy, určite si zamilujete tento zákusok. Jeho príprava vôbec nie je zložitá ...


Budeme potrebovať:

5 vajec
180 g  kryštálového cukru
1 dl oleja
1 vanilkový cukor
200 g  polohrubej múky
1 prášok do pečiva
voda podľa potreby  (0,5-1 dl)
2-3  PL  zomletej kávy

kávový krém :
600 ml  mlieka
2 pudingy karamelové  (80g)
1 Hera, alebo Helia
3 PL kryštálového cukru
2 PL  instantnej kávy

ríbezľový džem
2 šľahačkové smotany
stužovač
cukor podľa chuti

Vajcia vyšľaháme s cukrom, do ktorého sme zamiešali vanilkový cukor a pomletú kávu. Keď je hmota nadýchaná a temer biela,  pridáme olej a múku s práškom do pečiva.  Jemne zamiešame a podľa potreby pridáme vlažnú vodu.  Upečieme  na 180 stupňov asi 35 min. Treba kontrolovať, každá rúra pečie inak ...

Kým korpus chladne, uvaríme krém.  Do mlieka pridáme cukor a instantnú kávu, uvaríme hustý puding.  Po vychladnutí ho poriadne vyšľaháme s Herou.

Studený korpus natrieme džemom a navrstvíme krém.  Vyšľahanú šľahačku natrieme na krém.  Ľubovoľne ozdobíme. Dáme stuhnúť do chladu. Krájame až na druhý deň. 


Prajem vám dobrú chuť ...
Vaša Laura ♥





štvrtok 16. novembra 2017

Ušite si kozmetickú taštičku.

Kozmetická taštička, alebo malá, príručná taška na zips, ktorá ukryje vaše šminky, lieky, alebo aj doklady.  Niektoré z vás ma požiadali o zverejnenie návodu na ušitie, tak som šila a fotila, a zas šila a zas fotila. :)  Výsledok môjho snaženia je teda tu a ja len dúfam, že moje slová a fotografie vám budú zrozumiteľné.  Tak poďme do práce.


Najskôr si pripravíme materiál, z ktorého budeme šiť.  Vyberieme si vrchnú látku,  nažehľovaciu výstuhu, aby nám taštička pekne stála,  farebne zladenú podšívku a zips.
Ak chcete, vrchnú látku si môžete najskôr ozdobiť, zošiť z niekoľkých farebne odlišných látok, ponašívať aplikácie, výšivky, gombíky, šnúrky, čipky aj špagátiky  ... to už nechám na vás ...  :)
Podľa toho, akú veľkú taštičku chcete mať, zvolíte si rozmery.  Šijeme tašku s odšitým dnom, treba na výšku pridať 2-3 cm.
Ale aby som bola konkrétna, na malú taštičku z rifloviny (spodný obrázok) som vystrihla  

2x  obdĺžnik o rozmeroch   20 x 18 cm    z rifľovej látky - recyklácia starých riflí
      a podlepila som ich nažehľovacou výstuhou 
2x  obdĺžnik o rozmeroch   20 x 18 cm   z látky na podšívku. 
Potrebovať budeme ešte umelý zips. Lepšie sa mi šije, keď je zips dlhší ako budúca taštička.

Začíname  všívaním zipsu :
Rifľovú látku položíme lícom nahor, priložíme zips "lícnou" stranou nadol a presne na to položíme podšívku lícnou stranou nadol.  "Sendvič"  si zošpendlíme.
Zipsovou patkou zošijeme.
Diely obrátime a prežehlíme. Môžeme aj preštepovať.
 Podobným spôsobom prišijeme látky a na druhú stranu zipsu. Dbáme pri tom na to, aby diely boli presne oproti sebe.
 Zažehlíme a správne všitý zips vyzerá takto :
a z opačnej strany
Zips máme ušitý, ideme na konečné zošitie taštičky :
Otvorime zips, ale pozor, bežec musí ostať medzi látkami !  Priložíme k sebe vrchné (rifľové) diely a rovnako aj diely podšívky.  Pekne líce k lícu, okraj k okraju.  Zošpendlíme si to. Zips je otvorený, natvarujeme ho na polovicu.
Po okrajoch zošijeme dookola, na podšívkovom diele  vynecháme otvor na prevrátenie taštičky.
Z okrajov aj zipsu odstrihneme,
Teraz odšijeme rohy.  Zložíme ich tak, aby švík bol v strede :
Vyznačíme linku prešitia. Keď chcem mať dno široké 5 cm,  dám 2,5cm na švík a urobím čiaru tam, kde končí látka ...
Prešijeme a konce nití zauzlíme.  Špic odstrihneme.

Taštičku cez otvor prevrátime,  otvor zošijeme ručne, alebo aj na stroji.
Ešte treba podšívku vsunúť do vnútra a je hotovo ...  Taštička môže slúžiť svojmu účelu.

Dúfam, že vám je všetko jasné a prácu hravo zvládnete.  Na čokoľvek sa ma môžete opýtať, rada poradím.  :)

Vaša Laura ♥