Vraj či dnes budem piecť ... spýtal sa okolo obeda manžel ... no a mne viac nebolo treba ... utekala som vylomiť niekoľko stoniek rebarbory, Katka obrala jahody a už to fičalo ... :)))
Recept som našla na nete a koláčik bol naozaj výborný ...
Budeme potrebovať :
350 g polohrubej môky
250 g masla, alebo Palmarínu
5 žĺtkov
1/2 balíčka prášku do pečiva
3 PL práškového cukru
na krém :
5 bielkov
2 balíčky (po 40g) vanilkového pudingu
200 g kryštálového cukru
50 ml oleja
1 vanilkový cukor
500 g ovocia (maliny, jahody, ríbezle, rebarbora)
Najskôr spracujeme cesto a rozdelíme ho na dve časti (jednu väčšiu). Zabalíme ho do fólie a dáme na 45 minút do chladu.
Medzi tým vymažeme plech (30x25cm) a vysypeme ho hrubou múkou. Väčšiu časť cesta vtlačíme na dno plechu.
Na krém ušľaháme bielky na sneh, postupne pridávame cukor a ušľaháme do tuha. Opatrne vmiešame do snehu dva pudingové prášky, olej a nadrobno nakrájané ovocie. Ja som skombinovala jahody a rebarboru. Krém nanesieme na cesto.
Ak nechcete bielkový krém, urobte tvarohový ...Vtedy vynechajte olej a nahraďte ho podľa potreby šľahačkou. Na cesto navrstvíme krém a nastrúhame druhú časť cesta ...
Pečieme pri 180 stupňoch do červena ... Necháme vychladnúť a podávame ...
Praajem vám pekný deň ...
Vaša Laura ♥
Koláč mi připomíná ,,hraběnčiny řezy", která občas dělám. Na těsto se dávají nastrouhaná ochucená jablka, ořechy. pokryjí se ušlehaným sladkým sněhem, navrch se nastrouhá těsto. Takže podobné, že ?
OdpovedaťOdstrániťDopoledne byl u nás slunečný den, ale před polednem se nebe zatáhlo, občas zahřmělo a docela dost zapršelo. Bylo to zapotřebí, už bylo zase hodně sucho.
Hezké pondělní odpoledne, Lauri!
Hanka
Lauri,
OdpovedaťOdstrániťkoláčik vyzerá výborne a určite tak aj chutil :-) Mám rada kombináciu rebarbory a jahôdok...
Maj sa pekne, pá
Krásný koláč, já mám zatím ke kávě jahody s cukrem ;)
OdpovedaťOdstrániťHezké odpoledne, Ilona
Laury, pošli kousek :-) Vypadá velmi jedle. Měj pěkný večer.
OdpovedaťOdstrániťRebarbora a jahody je slasť! Lauri, také sme my ženy, muž len povie, či len naznačí a my už lietame :-)
OdpovedaťOdstrániťPá