streda 16. mája 2018

136/365

Opäť škrečkujem ... suším bylinky na zimu ...  Dnes to bol harmanček ...  Pestujem si ho sama v rohu záhrady ... Je to jednoročná bylinka, ktorá sa ale veľmi hojne sama vysemeňuje ...  Takže na jar  z neho dosť vytrhám ...  Nechávam len zopár koreňov,  ktoré nám  dajú dostatok kvietkov ktoré nám v  pohode vydržia do novej úrody ...

Časť vysušeného harmančeku dávam do čajovej zmesi a časť si odložím čistý, aby bolo na zápaly a žalúdočné boliestky ...
Rastlinky harmančeka zakvitajú postupne, takže ešte ich "očešem" niekoľko krát ...
A ešte vám ukážem ako vyzerajú syry po máčaní v soľnom roztoku a pred uložením do chladničky, kde budú zrieť  2-3 týždne  ...
Jeden bochník má  okolo 650 g.

Prajem vám príjemné májové dni ... ďakujem za nahliadnutie a prípadné slovká ... všetky ma veľmi tešia ...  :)
Vaša  Laura ♥

Zverejnil o
Menovky:

9 komentárov:

  1. Bětka16. mája 2018 o 22:49

    Taky už suším na zimu, zatím jen kopřivu a chystám se na bez. Heřmánek jsem si koupila na výsev a zapomněla na něj, tak až příští rok. Sýry vypadají nádherně :). Měj se hezky.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. beallara17. mája 2018 o 7:18

    To je vůně, nádherná.
    Mám jí spjatou s dětstvím, moje babička byla bylinkářka a její stavení na Moravě pravidelně vonělo po sezónních bylinách.
    Krásné dny přeji.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Dana17. mája 2018 o 8:25

    A ja nie a nie harmanček dopestovať. Stále kupujem jeho semienka, vysejem a nič dohromady. Tento rok nevzišiel ani jeden korienok.
    Bazu mám aj ja namočenú. :) Suším medovku, materinu dúšku, mätu. Žihľavu a pľúcnik už mám. Takže sušiace obdobie. :) Maj sa krásne. D.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Aďka17. mája 2018 o 9:23

    Lauri,
    krásne zásoby na zimu :-) a tuším nielen na zimu. Syry vyzerajú krásne.
    Pekný deň,pá
    A.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. vyzobaná slunečnice17. mája 2018 o 10:25

    Laury, ty sýry jsou nádherné jako na výstavu. Měj se krásně.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Anonymný17. mája 2018 o 16:55

      Laury, to kreckovani na zimu a nejen na ni...je super....letos vlivem horká je to všechno moc rychlé.Ale heřmánek jsem že seminek sadila už asi 100x a nic..nedaří se...
      Sýry vypadají uzasne!!!
      Krasne dny
      Danka

      Odstrániť
  6. bavi-mne-to17. mája 2018 o 10:26

    Sýry tedy vypadají krásně!!!
    Na heřmánek nedám dopustit. Sice ho nepěstuji, ale stále ho mám sušený v zásobě.
    Hezký den!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Jarka Panci17. mája 2018 o 19:23

    Lauro, taky už nám začíná kvést.. máme ho moc rádi na zimu do směsí i samotný ... nikdy nestačí. Sýry jsou parádní, jen zakrojit. Hezké dny. Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Daniela Bencúrová17. mája 2018 o 19:36

    Prvý raz som zasiala harmanček, ale ešte len čosi raší zo zeme, asi z toho nič nebude :-(
    U nás harmanček rastie len okolo ciest, takže nič na sušenie, preto som chcela svoj.
    Syry super!
    Pá

    OdpovedaťOdstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)