pondelok 2. júla 2018

183/365 Cuketové tyčinky

Každý rok si hovorím, že na budúci rok nasadím  cukiet o polovicu menej ... Potom príde jar a ja  opäť sadím   a sadím.  Aj tento rok mám  cukiet viac, než dosť  ... A tak rozdávam rodine a skúšam stále niečo nové a dobré z nich uvariť.  Dnes som robila výborné  Cuketovo - cesnakové tyčinky.
Ak chystáte oslavu, alebo hľadáte malé pohostenie, či len chrumkanie pri telke, tieto tyčinky si určite urobte ...   Sú hotové do pol hodiny ... 


na cca 60 kúskov budete potrebovať :

150 g  mladej cukety nešúpanej
100 m  masla
200 g  hladkej špaldovej múky
6  strúčkov cesnaku
soľ
1/2  balíčku prášku do pečiva
vajíčko na potretie
ľanové semienka
hrubozrnnú morskú soľ



Do misky nastrúhame mladú cuketu aj so šupkou a  posolíme.
Do druhej misky na hrubom strúhadle nastrúhame studené maslo, pridáme múku, prelisovaný cesnak, soľ a prášok do pečiva.
Nastrúhanú, vyžmýkanú cuketu pridáme k ostatným surovinám a vypracujeme cesto.  Ak sa nám zdá cesto  husté, pridáme trochu vody z cukety.
Vypracované cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm,  potrieme ho rozšľahaným vajíčkom,  posypeme razcou, alebo ľanovým semienkom a hrubozrnnou soľou.
Potom krájame na tyčinky, ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie  a upečieme pekne do červena  ... na 220 stupňoch,  10 - 15 minút.


Cuketu v tyčinkách vôbec nie je cítiť,  použila som žltú cuketu, preto nie je v mojich tyčinkách vidieť ...  Ak si ich urobíte, prajem dobrú chuť ...

Majte pekné dni ...  vaša Laura ♥

10 komentárov:

  1. Vypadají moc dobře, cuket mám taky spoustu, asi vyzkouším. Měj se fajn.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Lauro, díky za recept, určitě vyzkouším. Tvé recepty jsou vždy vynikající. I blog máš stále tůze zajímavý ( i hudební doprovod od Václava se mi líbí). Posílám pozdrav na Slovensko. M.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Môžem potvrdiť, že sú naozaj skvelé...ja som ich pred pečením ešte posypala strúhaným syrom.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. mnam urcite vyskusam...mam ich v zahrade pozehnane...dakujem, Zuzana

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Recept si ukládám, protože tyto tyčinky určitě udělám.
    Hezký den !
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Tedy,Lauri, to je pecka.Určitě vyzkouším.Děkuji moc za tip na letní dobrotu.
    Krásné letní dny i k vám.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Vypadají báječně, ty vyzkouším. Nám cuketka teprve dorůstá, sázela jsem ji letos později.
    Krásný den, Petra

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Lauri, čo ty nevymyslíš! To by ma nenapadlo, aj keby som ich mala za vagón. Ale ja stále nemám, len začínajú kvitnúť. Už viem, že som ich zasadila na zlé miesto, o rok budem zas múdrejšia :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Lauri,
    ja už sa na ne dlho chystám, ale tento rok nemám cukinu :-) musím zbehnúť do obchodu. Vyzerajú výborne a aj zdravo...
    Malá pripomienka, na masle máš množstvo v metroch, určite preklap :-))) To sa aj mne občas pritrafí.
    Pekný večer ešte,
    A.

    OdpovedaťOdstrániť