Točený slivkový koláč s makom

Aj dnes bol u nás kysnutý slivkový koláč ...  Našla som ho včera na nete a dnes ma už trnkalo ho urobiť ...   Katka s kamarátkami si ho pochvaľovali ...  hi hi ...

Budeme potrebovať :

350-400 g hladkej múky
2 lyžičky sušeného droždia
Štipku soli
60 g kr. cukru
150 ml teplého mlieka
100 g zmäknutého masla
1 celé vajce
1 žĺtok

na plnku:
100 g mletého maku
80 ml horúceho mlieka
1 lyžicu slivkového lekváru
1-2 lyžice brandy alebo rumu

50 g kr. cukru
polené  slivky

Urobíme kvások, zamesime cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika .Obdĺžnik by mal mať rozmery asi 30×40 cm. Pozdĺžne rozrežeme na 3 pásy .
Na náplň zabaríme mak horúcim mliekom. Pridáme ostatné prísady na náplň, necháme vychladnúť a potom náplň navrstvíme do stredu každého pásu. Stočíme, vďaka čomu nám vzniknú  dlhé šúľky s náplňou uprostred.

Pripravíme si  formu, ktorú vymastíme maslom. Jednotlivé šúľky stočíme do formy tak, aby nám vytvorili tvar akéhosi slimáka. Do medzier medzi rolkami uložíme slivky prekrojené na polovice. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 175 stupňov asi 50 minút. Keď je koláčik na povrchu zlatistý, vyberieme ho z rúry, posypeme práškovým cukrom a keď vychladne, môžeme servírovať.

 

A po vychladnutí môžeme podávať ...   :)

Prajem dobrú chuť ... 

Majte pekný a úspešný týždeň ... vaša Laura ♥