pondelok, 2. septembra 2013

Cestoviny s kelom

Dnes som dlho rozmýšľala čo navariť ... jednoduché, ľahké a predovšetkým rýchle ... V chladničke sa povaľoval zvyšok kelu, v skrinke cestoviny ... už len niečo vymyslieť ako to zúžitkovať ...  Nikdy by ma nenapadlo, že táto kombinácia môže fungovať ... Ale vzniklo z toho naozaj dobré jedlo a o recept sa s vami podelím ... možno dakoho inšpirujem ... :)



Budeme potrebovať :

1 balenie    cestoviny
0,5 hlávky  kelu
1 ks   cibuľa
3 strúčkiky  cesnaku
3 PL  olej olivový



100g   paradajkový pretlak












soľ


mleté čierne korenie

majorán

syr na posypanie

Vo väčšom množstve vody uvaríme cestoviny. Medzitým si urobíme prílohu .

Nakrájame nadrobno cibuľu a orestujeme ju do sklovita. Nakrájame aj väčší kel a dáme ho restovať na cibuľu. Osolíme, okoreníme a za stáleho miešania kel oprážame ... tak, aby ostal chrumkavý ... asi 5 minút. Pridáme pretlak, zopár lyžíc vody v ktorej sa varia cestoviny, dochutíme oreganom a prelisovaným cesnakom ...necháme krátko prevrieť ...

Na tanier naložíme cestoviny, na to kel a hojne posypeme syrom a petržlenovou vňaťou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára