Baklažány nie sú pre vás to pravé orechové ? Po tejto nátierke určite budú. Je výborná, jednoduchá na prípravu a budete ju milovať.
Budeme potrebovať :
2 baklažány
3 strúčiky cesnaku
3 PL tahini pasty
2 PL citrónovej šťavy
2 PL olivového oleja
mletú rascu
soľ, ml.čierne korenie, chili papričky
Baklažány prekrojíme napoly, narežeme dužinu do mriežky, pokvapkáme olejom, posolíme a dáme piecť do rúry 200 stupňov, 40 minút. Necháme ich vychladnúť. Potom baklažány ošúpeme, dužinu vložíme do mixéra, pridáme tahini pastu, citr.šťavu, olivový olej, koreniny a prelisovaný cesnak. Všetko spolu dobre rozmixujeme a môžeme podávať ozdobené vňaťou, chili papričkou a citrónom. Natierame na čerstvý chlebík, hrianky, bagety.
Prajem dobrú chuť a pre všetkých krásne dni ...
Vaša Laura ♥
