Pokračovanie včerajšieho dňa

Dnes opäť hrable do rúk a robiť poriadky ...  Ide mi to pomaly, robím sama a lístia je neskutočne veľa ...  ale keď sa rozzelená tráva,  všetko je zabudnuté ... :)
Nová jar sa hlási nežnými primulkami.  Z roka na rok ich je viac, veľmi radi sa vysemeňujú a keď sú v plnom kvete, tvoria žltý koberec.   Zatiaľ bojazlivo rozkvitajú len prví poslíčkovia na južnom priečelí medzi špárami chodníka.

A ešte pár obrázkov  z okolia :

V našej rekreačnej oblasti máme aj kaplnku ochraňujúcu všetkých chatárov a ich príbytky.   Bola postavená veľmi dávno, pamätám si ju ešte z dôb raného detstva.

Toľko z dneška, majte sa dobre a buďte zdraví ...
vaša Laura ♥

Prvý krát ...

v tomto roku sme sa vybrali na chatu ... Motivovalo nás krásne počasie, chuť stráviť celý deň v prírode, v lese ...  Bolo fajn.  Pootvárala som dokorán všetky okná, vpustila dnu slnko.

Vnútri sme sa ale nezdržiavali ...   Upratovali sme vonku.  V okolí sú samé duby, po zime treba pohrabať a odpratať všetko lístie, ktoré leží všade ...  Celkom zaberačka ...  :)
Ale ostal čas aj na príjemné posedenie na jarnom slnku.
Spev vtákov zatiaľ nie je  intenzívny,  len sem - tam započuť švitorenie sýkoriek ... Predsa ... ešte neprišiel ich čas ...  Ale zopár včielok sa už na nás prišlo pozrieť ...
Zajtra ideme pokračovať ...

A ešte sa vám chcem veľmi pekne poďakovať za vaše komentáre k príspevku o jarných vankúšoch. Každý jeden potešil, zahrial pri srdiečku ...  :)

Majte sa dobre ...
vaša Laura ♥

Privolávam jar ...

... lákam ju do bytu .
Ušila som zopár vankúšov z tejto ľúbivej,  tulipánovej látky.  Taká maličkosť, a ako rozžiari byt.

Sú to návliečky na vankúš o rozmeroch 40x40 cm, ale môžem ušiť aj iný rozmer.  Pokiaľ budete mať záujem, môžete ma kontaktovať na mail  (adresa v profile).
Prajem všetkým krásne dni ...
vaša Laura ♥

Čaj. čaj a zasa čaj

Už aj my máme doma maróda ... Chytilo to Katku, prišla maródiť domov, k maminke  ... :)  Chrípka, či iné virózy sú v okolí teraz dosť rozšírené.  Ja sa preventívne dotujem vitamínmi a spolu pijeme litre čaju ... 

Najviac ide zázvorový, ale aj šípkový, dúškový a lipový.  Zásoby nazbierané v lete sa pomaly míňajú.

Veríte na akupresúrne body ? Pomáha vám ich masírovanie ?   Ja som k tomuto spôsobu liečenia dosť skeptická. Našla som na nete tento zaujímavý obrázok ruky.    Ponúkam ho k nahliadnutiu i vám.  Zatláčanie bodov pri bolesti, alebo aj probléme vám možno pomôže, no určite neublíži.  :)
Trochu ma matie množstvo akupresúrnych bodov na ruke ... veď doktor google ...   hi hi

Prajem vám príjemný nedeľný večer ...
vaša Laura ♥

Nekvasený chlieb, výborný pri chudnutí

Dnes vám  ponúkam recept, ktorý som našla pred niekoľkými rokmi na jednom webe o chudnutí ... Nie je to chlebík pre každého ...tento chlebík nekysne, je ťažký, hutný a na dlho vás zasýti. Teda nič pre tých, ktorí majú radi nadýchané ľahké chleby ako pampúšik ... :) Je veľmi chutný a vonia po hubách.  My ho s Katkou máme veľmi radi .

Budeme potrebovať :

400 g  celozrnnej múky
400 g  ražnej múky
1 balík ovsených vločiek  (400-500g)
1 balenie  pšeničné otruby
1 liter cmaru, zakysanky alebo acidka
3 dl  ovocného čaju
2 ČL  sódy bicarbony
1 ČL  soli
1/2  balíčka prášku do pečiva
2 ČL razce
2 ČL kryštálového cukru (sacharín)
rôzne semienka  (ľanové, sezamové, slnečnicové)

Všetky sypké suroviny si dáme do väčšej misy a dobre zmiešame.

 Pridáme 1 liter cmaru a pripravíme si ovocný čaj.

 Rukou začneme miesiť cesto.

Čaj pridávame postupne, chceme, aby cesto bolo tuhé, hutné, lepivé a aby sa všetka sypká zmes spracovala.

 Takto to má vyzerať :

Potom si pracovnú dosku hodne posypeme hladkou múkou a lepivé cesto na ňu vyklopíme a v múke poobalujeme, premiesime. Rozdelíme na 4 časti.

Vytvarujeme bochníky.

 Tie premiestnime na plech vymastený olejom, chleby potrieme slanou vodou a urobíme zárezy. Dáme do rúry vyhriatej na 200 stup.

Pečieme takto do hnedasta cca 45 minút. Upečený chlebík vydáva pri poklopaní dutý zvuk. 

Keď som tento chlebík piekla prvý krát, zdal sa mi mazľavý, akoby nedopečený, lepil sa na nôž ... to sa tane vtedy, keď je cesto redšie. Treba zamiesiť naozaj hutné cesto. Tu je link na pôvodný recept : http://www.chudnutie-ako.sk/forum/viewtopic.php?f=8&t=11302    od autora aj s jeho dobrými radami na prípravu, konzumáciu a rôzne odporúčania .... doporučujem prečítať ... Ja som si jeho recept možno trochu zjednodušila, ale to všetko je cvik ... :) Chlebík pokrájam ešte celkom nevychladnutý zúbkovým nožom, nechám vychladnúť a odložím do mrazničky. Postupne vyberám len toľko, koľko zjem v jednom dni ...  Musím potvrdiť, že na črevá pôsobí ako kefa.

Je možné, že na prvýkrát sa vám chlebík celkom nevydarí ... ani mne sa nevydaril ... ale nedajte sa odradiť a skúšajte ďalej ... na tretí, štvrtý krát už budete s určitosťou vedieť odhadnúť hustotu cesta ... :)

Prajem príjemný zvyšok večera a krásnu nedeľu ...

vaša Laura ♥

 

Sušené slivky ...

Vedeli ste, že sušené slivky sú veľmi prospešné pre ženy, zvlášť po štyridsiatke ...  ?
Slivky sú výborné  dužinaté ovocie, obsahujúce množstvo vitamínov a hlavne vlákniny ...  Už päť sušených sliviek obsahuje 3,5 gramov vlákniny!  Aj naše babičky dobre vedeli, že pri probléme s vyprázdňovaním je dobré dať si zopár sušených sliviek, najlepšie namočených vo vlažnej vode. Vodu treba vypiť a rozmočené slivky zjesť. No ...  mne to funguje aj s nenamočenými  ... hi hi ...

Ale nie o tom som chcela ...

Najnovšie výskumy ukazujú, že sušené slivky sú vhodné aj na kosti.  Nutričné hodnoty sliviek pomáhajú udržať zdravé kosti a chránia pred ochorením kostí spôsobeným v dôsledku starnutia.

Štúdia ukázala, že u žien, ktoré jedli pravidelne sušené slivky cca 10-12 ks,  boli ich kosti  pevnejšie a zdravšie. Dokonca ženy, ktoré jedli sušené slivky, mali aj vyššie hladiny látok, ktoré podporujú tvorbu kostnej hmoty. A to vďaka koncentrovaného obsahu vápnika, horčíka, bóru, vitamínu K, ktorý slivky obsahujú vo svojej prirodzenej forme. 

Slivky obsahujú tiež minerály ako draslík, fluór a železo, ktoré sú potrebné pre tvorbu červených krviniek.

 Látky obsiahnuté v sušených slivkách sa už do 30 minút dostávajú do nášho imunitného systému. Rovnako sa dostávajú aj ku kostným tkanivám a pôsobia ako ochrana pred zápalovými ochoreniami kĺbov a kostí.

A na čo sú ešte sušené slivky dobré ? 

Draslík, polyfenoly a ďalšie živiny, ktoré obsahujú slivky podporujú elasticitu a zdravie steny ciev. Slivky posilňujú srdcové svaly a normalizujú srdcovú frekvenciu. Konzumáciou sliviek si zaručene zabezpečíte zdravie pre vaše srdce.

Sušené slivky pomáhajú vyrovnať sa s ťažkými opuchmi, zlepšujú funkcie obličiek, podporujú odstraňovanie toxínov z tela.

Obsahujú aj vitamín A, preto sú dobré aj na zrak, bohatý zdroj živín vás ochráni pred chrípkami a angínami. 

Preto si určite treba zaradiť sušené slivky do svojho jedálnička, najlepšie každý deň ... Sú výborné aj chuťovo. Rozhodne by nemali byť tvrdé, veľmi vysušené, najlepšie sú vláčne, rozpúšťajúce sa na jazyku.  :))  

Milé blogerky, majte krásne dni ...

vaša Laura ♥

Filip ...

... si tieto pekné slnečné dni užíva na svojom obľúbenom mieste ... Na kuchynskom okne ...   Dovnútra sa chodí už len najesť ... Že prečo neje vonku ?  Tam je  väčší a silnejší stravník ... Naša Ajka ...   :)  Ale inak sa majú radi ...

Keď nesedí na okne, bludári ... Jar neoklameš ...  hi hi

Prajem vám krásne dni ...
vaša Laura ♥

Neskoré popoludnia

Pred večerom u nás zavládne ticho ...  Manžel sa odsunie k televízoru a ja si v kuchyni rozložím svoje cerepetičky a venujem sa  voskovaniu.
Potrebujem k tomu dobré svetlo,  kahance a moju dlhé roky vernú ceruzku, v ktorej mám zapichnutý špendlík s kovovou hlavičkou  ...  Ten toho už namaľoval ...
A ešte ticho ... aby ma nič nerozptyľovalo a mohla som sa sústrediť.

Pod lampou sa fotí inak, ako pri dennom svetle ... Tonalita fotiek je celkom iná ... 

Keď si spätne pozerám fotky kraslíc z minulých rokov vidím, ako  sa technika zlepšuje. Moja ruka je oveľa istejšia, presnejšia.  Ťahy robím  pomalšie, viem odhadnúť optimálnu teplotu vosku.   

Tak, takto sa ja bavkám po večeroch ...  :)

Prajem všetkým krásne dni,

vaša Laura ♥

Krásny zvuk ...

Dnes bolo opäť krásne, jarne, ale pofukovalo ...  prechádzku som samozrejme nemohla vynechať ...  Moja cesta viedla obvyklou trasou, cestou popri lesu do susednej dediny a druhou stranou  nášho širokého údolia zas späť.  Na jednom úseku cestu lemujú mladé javory.

A na tomto kúsku ma sprevádzal krásny zvuk, ševelenie akoby hrkálok ... Ono sa to nedá popísať. Stála som na mieste a počúvala, ako vietor rozozvučal tisíce semenáčov visiacich z konárov.

Šla som ďalej a počúvala už len spev sýkoriek a brechot psov za bránkami rodinných domov ...  :) Rýchla chôdza ma celkom unavila, tak som si doma urobila pohodu  pri šálke horúcej kávy.

Prajem pekný zvyšok večera ...
vaša Laura ♥

Ďakujem vám za návštevu

Jablkovo-tvarohový koláčik

Dnes sme si to s Katkou podelili ...   Ona navarila, ja som napiekla ... bolo to príjemné dopoludnie v kuchyni.   :)
Urobila som  jej obľúbený koláč, ktorému ona vraví "cesto, plnka, cesto".  A plnkou môžu byť  strújané jablká, ochutený tvaroh,  alebo oboje ...  To je dnešný prípad.
Robila som na plech 40x30 cm, ak urobíte polovičnú dávku, je to akurát do okrúhlej koláčovej formy.

Budeme potrebovať:

500 g   polohrubej múky
140 g  práškového cukru
140 g  tuku  (maslo. hera, palmarín)
2 celé vajcia
4 PL  mlieka
1 PDP
štipku soli

Na plnku:
500 g tvarohu  (hrudkovitého)
cukor podľa chuti
strúhané jablká  (5-6 kusov)
škorica, kakao

Zo surovín som vypracovala  cesto,  má byť v rukách  vláčne,  poddajné.  Rozdelíla som ho na dve polovice.
Prvú som vyvaľkala na veľkosť plechu a preniesla ju za pomoci valčeka.  Plech som najskôr vymastila a vysypala hrubou múkou.  Na cesto som  dala vrstvu strúhaných jabĺk, posypala som ich škoricou a kakaom. Na jablká som rozdrobila  hrudkovitý tvaroh a posypala kryštálovým cukrom, podľa chuti.  Vyvaľkala som aj druhú polovicu cesta a plnku som ním prikryla.  Popichala vidličkou a dala som ho piesť na  200 stupňov,  30 -  40 minút.  Aby bol vrch pekný, červenkastý.

A čo varila Katka ?  Bravčové dusené na hubách s domácimi haluškami ...  Chutilo ...  :)

Pri tej príležitosti som si zaspomínala, ako som s varením začínala ja ... So sklopenými ušami sa musím priznať, že keď som sa vydávala, variť som nevedela ... Ale že vôbec ...  Vtedy ma zaujímalo čokoľvek, len hrnce nie ...  hi hi ...  V prvých mesiacoch  sme chodili na stravu k svokre ...  robila som ja, robil manžel ... pomáhala nám.  Potom som však ostala na materskej a  ....
Pekne - krásne som bola nútená zobrať do ruky kuchársku knihu a variť.  Muž to niesol statočne,  postupne som sa zdokonalovala a varenie ma začalo aj baviť ...

Takže, ja vôbec nezastávam názor, že dievča má vedieť variť už pred svadbou ...  ale rozhodne to na škodu nie je ... pravda Katka  ...  :)))     Tiež ste začínali v manželstve podobne ako ja  ?

Prajem všetkým krásny týždeň ...
vaša Laura ♥

Vyskúšala som ...

Nedám ničomu pokoj ... chcela som si vyskúšať drôtovanie vajec ...  Manžel mi priniesol z jeho dielne navinutý tenký medený drôt, pozrela som si zopár videí a skúšala ... Nie je to ťažké, chce to len trochu cviku.

Vajíčka sa opletajú  metódou šitej čipky.   Odstrihla som si dostatočný kus drôtiku, v ruke som urobila základný krúžok a do neho som potom vplietla prvý riadok slučiek.

A potom stále dokola, drôt vpichnúť, prevliecť a utiahnúť.  Najlepšie sa to robí, keď ste už za polovicou ...
Postup som nefotila,  nebol čas ... ruky som mala zamestnané až až ... :)

Takto opletené vajíčko je veľmi príjemné na dotyk ... stále som ich maznala  v rukách ...  :)))
ale bol to len pokus, večer som sa vrátila k môjmu voskovaniu ...  O tom zas napíšem zajtra ...
S drôtikmi sa budem hrať v lete, veľmi sa mi totiž páčia kraslice najemno opletené tenučkým drôtikom ...  chce to len tréning, nadobudnúť zručnosť ... ako všetko ...
ešte foto z pinterestu:

pekné, však ?

A to je už pre dnešok všetko, majte sa fajn ...
vaša Laura ♥

Zo zásob

Robila som revíziu v mrazničke.   Máme veľkú, truhlicovú, neprehľadnú, veľmi nepraktickú. Ak niečo hľadám, určite je to naspodku a mrazničku musím vyložiť celú.  Zákon schválnosti.
Dnes som v nej objavila posledný balík sliviek. Ako som sa potešila  ...  

Upiekla som ovocný koláč s posýpkou ...  V kuchyni rozvoňalo leto. 

Pekný piatok prajem všetkým ...
vaša Laura ♥

Čemerica

Túžila som po nej už dlho ...  Pred rokom som si čemericu konečne kúpila.   Až do jari bola v kvetináči, keď sa oteplilo, vysadila som ju von.  V lete som ju podľa odporúčania veľmi nepolievala, aby bohato kvitla.  Doteraz bola schovaná pod snehom, ale teraz sa nám každú chvíľu predvedie v plnej kráse.

Pred zimou som ju trochu obložila čečinou a vetvičkami tuje,  aby som ju ochránila pred prípadným holomrazom.  Určite ju odfotím aj v plnom kvete ... 

Prajem pekný zvyšok večera ...
vaša Laura ♥