streda, 7. augusta 2013

Jablká vo vlastnej šťave



Je sezóna skorých bielych jabĺk a každý rok si ich takto pozaváram na zimu ... na štrúdle, pité, žemlovky ...


Používam padané jablká. Najskôr ich umyjem ...




Jablká nešúpem, vykrojím leni otlčené miesta. Strúham dookola iba zdravé jablko - aj so šupkou.



 Nastrúhanú masu dobre vyžmýkam.


A natlačím do pohárov, treba z nich vytlačiť vzduch.



Ešte precedím šťavu z jabĺk - je to 100% šťava, výborná od smädu, dobre vychladená, alebo si z nej môžete urobiť rôsol ... 



Jablká sú natlačené v pohároch, už ich len zavíčkujem a sterilizujem. 10 min. pri 95 stup.C

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára