pondelok, 5. augusta 2013

Cuketový koláč s makom a citrónovou polevou



Tento veľmi jednoduchý recept mám zo stránky varecha.sk od používateľky Yanah ... je skutočne dobrý, šťavnatý a svieži ... máličko som si upravila množstvá surovín ...

5 ks    vajcia
250   cukor kryštálový
2 dl   olej
420 g   múka polohrubá
50 g   mak celý
500 g   cuketa
1 ks  prášok do pečiva
poleva
1 ks   citrón
1 ks   cukor vanilkový
200 g  cukor práškový

Cuketu si ošúpeme a postrúhame na jemno. Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, pridáme postupne všetky ostatné suroviny včetne nachystanej cukety. Mak použijeme celý, teda nemelieme !!!
Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech ... upečieme na 180 stupňov cca 25-30 minút ... vrch musí chytiť peknú farbu ... :)

Po vychladnutí koláčik polejeme citrónovou polevou ... Vytlačíme šťavu z citróna a vyšľaháme ju s preosiatym práškovým cukrom ... množstvo je len približné, upravíme si ho podľa šťavnatosti citróna ...

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára