streda, 7. augusta 2013

Čokoládovo rumové mesiačiky



S týmto jednoduchým zákuskom ma spájajú spomienky na detstvo ... na nedeľmé popoludnia plné hier, rozhovorov a rodinnej pohody ...  Je to vďačný koláčik,, urobíte níme určite radosť každému stravníkovi ...

Budeme potrebovať :

  • 125 g  maslo alebo margarín
  •  125 g práškový cukor
  •  125 g  čokoláda na varenie
  •  125 g  polohrubá múka + 1/2 prášku do pečiva
  •  4 ks  vajcia
  • Poleva:
  •  300 g práškového cukru
  •  4 PL rum
  •  podľa potreby voda
Zmäknuté maslo alebo palmarín, cukor a postrúhanú čokoládu vymiešame do peny. Čokoládu môžeme rozpustiť aj v mikrovlnke. Postupne zašľaháme 4 žĺtka, múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180 stup. asi 30 min. To je len informačná hodnota, každá gazdinka si svoju rúru pozná ...

Medzitým su pripravíme polevu. Do misy preosejeme ! práškový cukor a vymiečame so 4 PL rumu na hladký krém. Podľa potreby pomaly po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Nesmie to byť veľmi riedke, aby to z koláčika nestieklo. Pre deti robíme polevu len s vodou, prípadne nejakým sirupom.

Upečený koláčik ešte horúci polejeme polevou, necháme vychladnúť a okrúhlou formičkou vykrajujeme mesiačiky. Mesiačiky robím rada, pretože nie je žiadny odpad.

Prajem vám dobrú chuť ...  :)



Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára