streda 15. augusta 2018

Jablkový kompót z kastróla

Následkom tohoročného úmorného tepla a sucha  jablká zo stromov veľmi  opadávajú . Zbieram každý deň, aby v tráve nehnili a ráno je pod stromami  opäť jabĺk za košík  ...  Nejak špeciálne ich nespracovávam, nezaváram ...  Stále nie sú zrelé.  Niekedy urobím kompót na rýchlu spotrebu.  Správne vychladený je v týchto dňoch osviežujúcou pochúťkou.


Jablká očistíme, nakrájame na krížalky, v kastróliku zasypeme cukrom ... dajte podľa chuti, podľa kyslosti jabĺk ... pridáme celú škoricu, zopár klinčekov a plátok citróna.
Podlejeme troškou vody (asi 150 ml) ... jablká si ešte šťavu pustia ...

Privedieme do varu a za občasného miešania varíme asi 10 minút ...
Ochutnáme, či je kompót dosť sladký ... (cukru radšej menej, pridať sa dá vždy ...) a po vychladnutí ho šupneme do chladničky ... Ak sa veľmi ponáhľame, tak do mrazáku ...

Podávame poriadne vychladený ... je možné pridať zmrzlinu, šľahačku, pofŕkať rozpustenou čokoládou ... možností je veľa ...

prajem dobrú chuť ...    vaša Laura ♥

6 komentárov:

  1. Lauri,
    Tvoj kompót vyzerá výborne a nepohrdla by som ním :-)
    Škoda, že nemáme jabĺčka...
    Pekný večer,
    A.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Lauro,
    takhle mi ho přesně připravovala moje babička k obědu.
    Dodneška na něj s láskou vzpomínám.
    Děkuju.
    Eliška

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Taky tento kompot někdy dělám. A když byli kluci malí, tak jsem jim ho dělala docela často. Vařívala ho babička a i mamka :-).
    Měj se moc hezky!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Lauri, tohle jsme jedli jako děti u babičky. Úplně jsem na to zapomněla.....
    Díky za připomenutí, ráda ho udělám.
    Krásný den, Petra

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Laury, i já si tohle pamatuju z dětství. Vařívala ho mamka a babička. Měj pěkný den.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Lauri, jsem na tom stejně jako ostatní - vzpomínka na dětství:-) Měj se krásně. P.

    OdpovedaťOdstrániť