365/365 Posledný ...

Číslo pred lomítkom i za ním sú rovnaké ... Posledný deň v roku ...  Pamätáte ?  voľakedy sme normálne šli do roboty ...  Síce nás šéf pustil po obede domov, ale pracovná doba bola do pol štvrtej ...   Dnes si to už nevieme ani predstaviť ...  :)
A čo je u nás nové ?   Nič ... Veľký hrniec silvestrovskej kapustnice navarený,  chlebíčky na stole, šampus  sa chladí.   Sme doma  sami s manželom  a spoločne tíšime  Ajku a Filipa.    Už aby bol kľud ...

Prajem všetkým pekný zvyšok večera v príjemnej spoločnosti  ...
vaša Laura ♥

364/365 Tipy na zajtrajšie pohostenie

Posledný večer roku je časom stretnutí priateľov, rodiny, ale i návštev reštauračných akcií vítania nového roku.  Pre tých, ktorí organizujú  posedenie doma, ponúkam niekoľko tipov na pohostenie ... Možno vám malá inšpirácia príde vhod ...   Mne sa najviac osvedčili  mini pizze  .  Dobre vyzerajú, na obloženie môžete použiť nespočetne veľa kombinácií a chutí.

Jednoduchšie  tieto slané chuťovky budú, ak ich urobíte z lístkového cesta.   Nemusíte ani vykrajovať kolieska,  efektné sú aj štvorce.

Výborné sú teplé, ale aj na studeno ...  Pripravíte dopredu, upečiete počas večera ...
Z lístkového cesta môžete urobiť aj slané Twistery.   Jednoduché, rýchlo hotové ...

Určite sa zavďačíte aj chipsami zo zemiakov. 

Výborné sú aj  zemiakové tyčinky   a  zemiakové pagáče .

Dobré je aj nakúpiť napríklad krekry, do mištičiek pripraviť rôzne nátierky, ako napríklad  humus

reďkovková

bryndzová

avokádová

alebo  vajíčková

Hostia si potom môžu sami natierať pomazánky podľa chuti.
Veľmi vďačné sú aj rôzne šaláty, ktorých príprava vám nezaberie veľa času a hostí osviežia.
Zaujímavým tipom je aj trhací chlieb  z kysnutého cesta  (slaná varianta)  ...

Sladké cukrovinky ku káve vám určite ešte ostali z Vianoc,  uložené na etažéri budú každému po ruke.
K tomu alkoholické a nealkoholické nápoje, a dobrá zábava sa môže začať ...

Tak snáď si niečo z mojej ponuky vyberiete a čakanie nového roku bude príjemné.
Prajem vám skvelého Silvestra ...
vaša Laura ♥

363/365 Posledná sobota

...  v roku.  všedná,  medzisviatková.

Ráno som zašla do miestneho obchodu doplniť  zásoby ... tam veru bolo rušno ...  ľudia v dlhom rade pri obslužnýh pultoch, dlhé rady pri pokladniach ...  ako pred sviatkami ...  nič sa nezmenilo.
Konečne sme včera dojedli vianočnú kapustnicu,  dnes sme si  pochutili na pečených zemiakoch s cesnakom a kefírom.

Popoludní boli ulice vyľudnené ...  nikomu sa nechcelo do zamračeného dňa.   Stretla som len zopár mamičiek s kočíkmi ...   Ani ja som sa nedostala ďaleko.  Po výdatných dažďoch je všetko rozmočené, v poliach neskutočné blato ...  Tak aspoň pár fotiek zo spevnenej cesty ...

Doma ma čakala práve uvarená voňavá káva a rozštrikovaný sveter pre Katku.

Majte krásne dni ...
vaša Laura ♥

362/365 Napriek zákazu ...

...  petardy u nás stále trieskajú ... aj delobuchy, aj ohňostrojové rakety, či ako to nazvať ...   A zvieratká trpia, tisnú sa dovnútra ...  Pokiaľ sa bude zábavná pyrotechnika predávať v obchodoch,  tomuto sa na vidieku nevyhneme ...  nemá to kto dosledovať, kontrolovať ...  Že obec?  Všetci zodpovední sú v tom čase doma, zalezení pri telke, či počítači, v rodinnom kruhu.   Na uliciach tma,  nedočkavci si môžu skúšať, ako to bude o pár dní búchať ...  A ako je to u vás ?   Tiež nemáte tiché podvečery ? 

A ešte fotka úplne nesúvisiaca s dnešnou témou ...  Decembrová príroda  bez snehu  z okolia Prievidze ...  

pozdravuje  vaša Laura ♥

361/365 Uvité z nitiek

Moje ruky nevedia zaháľať ... neviem ich udržať prázdne ... 
Pri hľadaní vzorov háčkovaných vločiek na pintereste som narazila na túto dečku ...  Hneď ma zaujala svojim vzorom.  Nemám rada prezdobené čipkované  vzory,  táto vyhovuje môjmu vkusu.  Tak som ju počas sviatkov urobila ...

Prajem vám príjemne prežité posledné dni roku.
vaša Laura ♥

360/365 Pár slov

Všimli ste si ?  Ešte päť dní a môj ročný projekt je ukončený.   Nevynechala som jediný deň ... ale bilancovať budem na Silvestra ... :)

Dnes sa len pozastavím nad tým,  koľko príprav, koľko zhonu, nervozity za volantom i mimo neho nás to stálo ...  A je po Vianociach ...  Je to len tradícia, že v našich domácnostiach musí byť všetko tip top ... upratané, navarené,  napečené ... všetko nakúpené, lebo nič nesmie cez sviatky chýbať.
Keď sme zdraví a nič nás netrápi, si ani neuvedomujeme, ako málo stačí a toto všetko nemusí byť    samozrejmosť ... 
Určite boli tie vaše tohoročné Vianoce krásne, užili ste si prítomnosť svojich najmilších ... čaká nás ešte pár sviatočných dní, ktoré už budú bujarejšie, určite aj hlučnejšie ...  Tak si ich užívajte dosýta.

vaša Laura ♥

359/365 Zdravie na stole

Naša  Štedrá večera začína modlitbou, nasleduje vianočný vinš a prípitok.   Potom si natrieme oblátku medom, nakrájame na ňu cesnak a pojedáme.  Po oblátke je na rade jablko, priečne rozkrojené odhalí krásnu  hviezdičku z jadrinca.  Podľa jej vzhľadu sa veští zdravie členov rodiny na budúci rok.  A veru sa nám už stalo, že jablko bolo vnútri hnilé ... ale ustáli sme to ...  :))  No poviem vám, že mi nebolo všetko jedno ...

Po jablku prídu na rad orechy ... svojim vzhľadom pripomínajú mozog, tak aby sme boli zdraví aj po tejto stránke ... :))))  Ešte každý dostane po kúsku orechovníka, či makovníka a pokračujeme žufankou hrachovej polievky robenej na masle, kapustnicou s hríbami, smotanou a stratenými vajcami ... To už máme zvyčajne plné bruchá, ale ryba so šalátom musí byť ...  hi hi
A potom zazvoní zvoniec a večeri je koniec ... ide sa pod stromček ...

Užívajte si tieto krásne dni ...
vaša Laura ♥

358/365 Najčarovnejší večer v roku

Ako vonku tma pribúdala, ubúdal v našich domácnostiach zhon, nervozita a chystanie všetkého možného.  Aby nedajbože nič  nechýbalo ...
U nás som chystala večeru, počúvali sme koledy a robili posledné úpravy vianočného stola a domácnosti.  Potom večera ...  a za zvukov zvončeka sme sa odobrali k vianočnému stromčeku ... Tak ako vo väčšine rodín.

Celý večer potom prebiehal v pohode, pri rozprávkach v televízií.  Klasika ... ale užívala som si to ...  :)

Vedeli ste, že slávenie Vianoc určili kresťania v 4. storočí na deň zimného slnovratu, aby vytvorili protiváhu pohanským oslavám?  O tradícii zdobenia vianočného stromčeka existuje mnoho verzií.
Jedna z nich vraví, že misionára Kolumbánovi z Luxeuilu jeho činnosť ho zaviedla do Bretónska a Burgundska, kde bolo v tom čase pohanské obyvateľstvo. Kolumbán preto, aby im priblížil sviatok narodenia Kristusa, ozdobil v ten deň starobylý ihličnan, ktorý pohania uctievali každý slnovrat, zapálenými pochodňami, do tvaru kríža. Oheň prilákal mnoho ľudí a Kolumbán im predniesol kázanie o narodení Ježiška.

Iste ste si tento krásny večer užili aj vy ...  Všetko sa ukľudnilo, stíchli ulice, cesty ... a prišli tie pravé,  pokojné  Vianoce.  Tak sa z nich tešte a nedajte si ich ničím pokaziť ...

vaša Laura ♥

357/365 Prianie

Prichádza čas, keď máte zabudnúť na všetky starosti. 

Prichádza čas, keď máte rodine nahradiť to zameškané. 

Prichádza čas, keď vykúzlite úsmev na tvári vašich najdrahších, 

keď dostanú vaše prekvapenie. 

Tak otvorte srdcia a oči a užite si tie najkrajšie dni v roku. 

Želám  Vám krásne Vianoce a nový rok

podľa vašich snov !

vaša Laura ♥

Blížia sa tie krásne chvíle vianočné,
v láske, šťastí prežite ich spoločne.
Nie sú dôležité dary, hlavne nech sa v novom roku darí.


Viac tu: https://blahozelania.webnode.sk/blahozelania/vianoce/

Blížia sa tie krásne chvíle vianočné,
v láske, šťastí prežite ich spoločne.
Nie sú dôležité dary, hlavne nech sa v novom roku darí.


Viac tu: https://blahozelania.webnode.sk/blahozelania/vianoce/

356/365 Popoludňajšia cesta

...  Celý deň dnes prší ... aj teraz vonku priam leje ... psí čas, ktorý sa k Vianociam vôbec nehodí ... no ale poradíme si ? 
Popoludní sme sa vybrali na chatu ... máme tam pivnicu, v ktorej skladujeme zeleninu a jablká.  A práve po tie jablká sme šli.  Po tie najlepšie, najsladšie, naše.

Cestou bolo sychravo,  ale cesty už boli oveľa prázdnejšie, ako včera ... 

Malý buk z ktorého raz bude bonsaj ...

Domov sme sa vrátili už po tme ... nebolo ani tak veľa hodín, niečo po štvrtej a tma ako v rohu ... Ale teší ma, že slniečko sa k nám už vracia ... :)

Kvalita fotiek dnes nič moc ...  svetelné podmienky  neboli najvhodnejšie ... ale aspoň majú sychravú atmošku ... :)))
Majte sa krásne a zajtra všetko dochystajte, aby v pondelok mohli prísť tie pravé sviatky ...
vaša Laura ♥

Domáce Baileys

Rôzne likéry a podobné ústne lepidlá k Vianociam  určite patria ... Vaječný koňak som nerobila nikdy kvôli vajciam. Keď boli deti malé, robievala som karamelový likér ... potom dlhé roky presládzané ovocie v rume.  Nemôžem povedať,  že nám nechutilo, ale cez sviatky býva toho sladkého vyše hlavy a dopĺňať to sladkým ovocím v sladkej akože griotke ... to už bolo veľa.
Ale posledné roky som objavila domácu verziu Baileys ...  máme tento cuckáčik radi, lebo nie je až taky sladký a s kockou ľadu aj málinko osvieži.

Tento recept je jednoduchý a dosť známy,  ale ak ho nepoznáte, píšte si :

2 plechovky  Salka
1/2 litra mlieka
1/2 litra  whisky,  alebo rumu
1  mandľový puding

Deň dopredu som uvarila Salko ...  varila som 2 hodiny na slabom plameni, plechovky úplne ponorené.  Nechala som ich vychladnúť.
Na druhý deň som uvarila puding v pol litri mlieka bez cukru !  Do misy som z plechoviek vybrala salko a pridala som k nemu ešte teplý puding. Dobre rozmiešala a pridala rum.  Nakoniec som všetko prešľahala ponorným mixérom, aby zmes bola hladká.
Nápoj nalejeme do fliaš a odložíme do chladu.  Pár dní by mal odstáť, oddýchnuť si ...   :)
Domáce Baileys podávame s kockou ľadu.

A  môžeme pomaly cuckať ...  :)))
... ešte sa vám chcem pekne poďakovať za milé komentáre k včerajšiemu príspevku ...
vaša Laura ♥