Prechádzka zimným mestom ...

Veľmi rada sa sama prechádzam uličkami starého mesta. Prečo sama? Idem kde ma nohy vedú, všímam si detaily, maličkosti,  zahĺbená do vlastných myšlienok ...  Áno, páči  sa mi byť sama so sebou ...  Aj dnes som si naplánovala hĺbavé popoludnie a zobrala som si so sebou  foťák ...

Začala som na nábreží Dunaja ... v malom parku sa prechádzalo zopár ľudí, bolo skutočne zima ...

Dunaj  tiekol veľmi pomaly,  tuhé mrazy v Európe ho poriadne zahustili ...

Prešla som cez rušnú ulicu a popri  Redute som sa dostala na Hviezdoslavovo námestie ...  Bolo tiež nezvykle prázdne ...  Chýbali hlúčky turistov, ktorí v teplejších mesiacoch prichádzajú do Bratislavy na výletných lodiach po Dunaji.

Prešla som až k bývalému Prioru na Kamennom námestí ... Odvonku sa nič nezmenilo, na priečelí stále odmeriavajú čas štylizované hodiny a zvonkohra ... Vnútri sídli Tesco ... samozrejme,  že som neodolala a vstúpila ...  aspoň trochu sa zohriať ...   

 Na Námestí SNP  ma zaujal vynovený kalvínsky kostôl ... skutočne pekný ...

Na spiatočnej ceste som sa ešte zastavila za podchodom pri kostole Klarisiek ... veľmi pekná poetická ulička, ktorá naozaj dýcha históriou ...  volá sa Farská ...

A keďže sa pomaly začalo stmievať, pouličné lampy sa rozsvecovali, pobrala som sa na zastávku a hajde domov do Petržalky ...

Nabudúce vás zas zoberiem na prechádzku do iných končín mesta, ktoré pomaly objavujem a spoznávam ... 

 Zdravím vás, vaša Laura  ♥

Hrach po anglicky ...

... sa povie  peas  ...   to som si našla v slovníku ... ale nemyslela som to takto ...  zaujal ma rovnaký  titulok na stránke najnovšieho Apetitu ...

U nás je hrachová kaša veľmi obľúbená a obilninové a strukové kaše sú práve v tomto období pre náš organizmus veľmi prospešné ...
Hlavnou prednosťou hrachu a ostatných strukovín je, že obsahujú veľa rastlinných bielkovín.  Fazuľa, hrach, šošovica a sója by mali tvoriť súčasť nášho jedálničku  a to najmä pre ich nutričné a energetické hodnoty.a práve teraz v zime vedia zahriať náš organizmus ...

Preto som sa potešila novému receptu na anglickú hrachovú kašu - pease pudding ...  reku, obohatím náš jedálny lístok.  A myslíte si, že sa príprava kaše nejako líši od našej ?  Vôbec nie ... veď posúďte .

Budeme potrebovať
500 g suchého poleného hrachu
1  zemiak
1  cibuľu, nakrájanú na drobno
zväzok byliniek /bobkový list,  petržlenová vňať, rozmarín/
2 klinčeky
1 lyžica rozpusteného masla k podávaniu
2 strúčky cesnaku
mletá červená paprika, čierne korenie
údenina, chlieb

Všetky položky až po klinčeky dáme do kastróla s hrubým dnom a zalejeme vodou. /asi dvojnásobkom objemu hrachu/.  Privedieme k varu, zmiernime oheň a pomaly varíme do zmäknutia. Vodu podľa potreby dolievame,  občas premiešame.

Potom vyberieme bylinky a klinčeky, vodu necháme vyvariť .  Pridáme rozpustené maslo a hrach popučíme vidličkou, alebo rozmixujeme ...  Ja som nemixovala, mám rada štruktúru jedla na tanieri ...  Pridáme prelisovaný cesnak, posypeme  mletou paprikou /môže byť aj chili/ a mletým čiernym korením ...

Podávame s opečenou údeninou a čerstvým chlebom ...
Všetkým, ktorí si jedlo pripravia podľa môjho receptu, prajem dobrú chuť ...

vaša Laura  ♥

Ďalšia deka hotová ...

Využila som týždeň voľna, ktorý mám a ušila som kamarátke z netu dlho sľubovanú patchworkovú deku. Mala byť hotová k Vianociam, ale keďže sa stalo, čo sa stalo, musela som prácu odložiť ...

Prosba bola, aby deka presahovala kraj postele a visela dolu ... takže deka bola skutočne veliká  ... 230x230 cm. Napriek tomu sa mi šila veľmi dobre ...  Základom úspechu pri takejto práci je presné meranie a rezanie látok ...  Potom už stačí len dodržať šírku švíkov ...
Dnes som deku Lucke už poslala, fotila som len tak narýchlo, bez príprav a aranžovania ...  pred zložením do krabice ...   :)

Kvietkovú látku z úvodného obrázku som dala z opaku deky ...
Už len dúfam, že sa novej majiteľke bude môj výrobok páčiť a bude jej dlho slúžiť ...

Pekný víkend vám prajem ...
Vaša Laura ♥

Nasnežilo aj u nás ...

...  konečne je zima, po akej som posledné dva roky túžila ... biela a mrazivá ...  Síce až tak mrazivá by nemusela byť, ale veď je január, najchladnejší mesiac v roku ...   :)

Na prechádzky ale nechodím, stále som zavretá doma, neviem sa akosi vystrábiť z novoročnej choroby ... akoby sa chcela vrátiť a to ma vôbec neteší ...   Tak rada by som sa vybrala do polí ...  hore nad dedinu a kochala sa  krásnym západom slnka ...
Tak ako  na staršej fotke z minulých rokov ...  tiež bolo mrazivo  ...  :)

Teraz si musím vystačiť s takýmito cvakmi zo záhrady ...  :)))))))

Majte príjemný piatok a pekný víkend  ... 
Vaša Laura ♥

Zapekané kuracie rezne

Mám rada jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, neobsahujú veľa surovín a výsledok očarí konzumenta ...    Jedným z takých jedál je práve toto.   
Pri jeho príprave môžete použiť kuracie prsia, alebo vykostené stehenné mäsko ...  Množstvá v rozpise neudávam zámerne,  každá gazdinka si už vie odhadnúť, pre akých  a koľkých hladošov varí.

Čo budeme potrebovať :

kuracie prsia, alebo kuracie stehenné rezne
majonézu na potretie
čerstvé paradajky
strúhaný tvrdý syr  /eidam, gouda/
olej
soľ, korenie

Mäso odblaníme a nakrájame na rezne ...  jemne ich naklepeme, posolíme, pokoreníme a uložíme na pekáč vystlaný papierom na pečenie, ktorý sme pokvapkali olejom.

Na rezne nanesieme majonézu, alebo tatársku omáčku ...  Ja som použila práve tú.

Uložíme na koliečka nakrájané čerstvé paradajky a hojne posypeme strúhaným syrom.

Pečieme vo vyhriatej rúre ... na 200 stupňoch  asi  25 - 30 minút.

Podávame so zemiakmi a čerstvým šalátom ...

My sme si dnes veru pochutili ... a čo vy  ... vyskúšate ?

Ak áno, prajem vám dobrú chuť ...  Vaša Laura   ♥

 

Výborná čokoládová POLEVA, ktorá sa pri krájaní neláme

Ono je to vlastne poleva kakaová, ale to je skoro jedno nie? Recept mám od mojej mamky a jej výhodou je, že sa neláme. Je proste trochu mäkšia. Výborne sa hodí na krémové zákusky či torty. Všade tam, kde treba porciu pekne čisto odkrojiť. Nehodí sa na polievanie medovníkov a iných kúskov, ktoré beriete do ruky. Veď vyskúšajte.
Toto množstvo vystačí na bežnú veľkosť torty aj na poliatie koláčika na plechu.

Budeme potrebovať :

80 g   masla
100g  práškového cukru
1 PL  mlieka
1 PL  zlatého klasu
2-3 PL  kakaového prášku

Do kastróliku preosejeme práškový cukor, nakrájame maslo, pridáme mlieko, zlatý klas a preosiate kakao ... Nad parou všetko za stáleho miešania rozpustíme a spojíme ....

Po miernom vychladnutí natrieme na koláčik či tortu.

Recept na  Rodinný rez (na úvodnom obrázku)  je TU .
Recept na Višňovú tortu  z druhého obrázku nájdete TU. 
Vaša Laura ♥

PF 2017

V novom roku dobré priania, 
zdravia, šťastia, milovania, 
nech Vám letia do truhlice 
groše ako holubice,
k tomu ešte úspech v práci, 
to vám na dnes musí stačiť ...

Prajem Vám milé blogerky a čitateľky môjho blogu  Všetko len to najlepšie do nového roku ...  Majte ho zdravší, šťastnejší a úspešnejší ako bol ten minulý ...  Budem sa veľmi tešiť na Vašu priazeň, každú Vašu návstevu aj prípadný komentár ...  Pokúsim sa nesklamať Vaše očakávania a tvoriť blog zaujímavý, inšpiratívny ...    :)

Vaša Laura ♥