Kráska echinacea

Sú to krásavice ... a ešte aj liečivé ...  Echinacea purpurea ...

Aktivizuje imunitný systém, a tým zvyšuje obranyschopnosť organizmu aj proti novodobým ochoreniam (AIDS, rakovina a pod.).
Echinacea má protivírusové účinky, najmä pri ochoreniach dýchacích a močových ciest, pozitívne účinky pri chronických zápaloch kĺbov.  na ťažko sa hojace rany a kožné ochorenia.

Toľko malé zdravotné okienko o využití kvietkov ktoré vám možno  práve kvitnú v záhrade ...   :)

Peknú nedeľu všetkým želá
vaša Laura ♥

Nielen ja vysievam po záhrade kvietky ...

Ako každý rok, aj teraz nám na záhrade vyrástlo niekoľko slnečníc.  Na svedomí ich majú sýkrorky a stehlíky,  ktorým semiačka počas zimného dokrmovania popadali  na zem.    Okrem hlasného jarného štebotu, likvidácie húseníc, škodlivého hmyzu,  sú slnečnice ďalšou odmenou pre nás, od milých vtáčeniec.

S Katkou sme dnes zmontovali komody do jej novej izby.  Renovuje si ju pomaly, svojpomocne . Na rade je skriňa ...  Tú však zverila do rúk odborníkom,  bude robená na mieru.

S doplnkami sa ešte musíme popasovať ... ale to má čas ...
Užívajte si horúce dni  niekde v chládku pri dobrom, studenom nápoji ...
vaša Laura ♥

Rozkvitajú hortenzie

Mám veľa hortenzii v záhrade ... Kedysi mi ich namnožil manžel z odrezkov. Vtedy ešte neboli tak dostupné v obchodoch ako dnes ...  Tri konáriky som si doniesla od známej,  J ich strčil do zeme a zalieval a zalieval.  A prijali sa mu všetky.  Dnes už mám v predzáhradke osem pekných, bohato kvitnúcich kríkov,  tiež niekoľko vo dvore ...   Na začiatku kvitnutia sú najkrajšie ...

a maľovanie vo photoshope :

Nedajte sa zmiasť farbou ...  nehnojila som špeciálnym hnojivom... kvietky som dofarbila vo photoshope.   :)
S prianim pekných dní,
vaša Laura ♥

Ajka

Fotila som dnes hortenzie ... Jeden pekný koreň mám pod schodami, tak som to skúšala tam ...  V jednu chvíľu som zodvihla objektív trochu vyššie, a tam Ajka ...

Už tomu bude päť rokov,  čo sme si ju priviezli domov. Je to kríženec ... mamka vlčiak a tatko labrador ...  Vyzerá ako labrador, ale povahu zdedila po mame.   :) Hovorí sa, že kríženci  sú odolnejší a majú oveľa lepšie vlastnosti ako čistokrvní psi.  Ona je náš prvý kríženec, a niečo pravdy na tom bude ... 

Je poslušná, prítulná a nesmierne empatická ...  Máme ju veľmi radi ....
Dnes som jej teda urobila zopár aktuálnych portrétov. ... takých ... rozdriemaných ...
Toto teplo nerobí dobre ani jej ... ale pravidelne ju oblievame i keď sa jej to veľmi nepáči ... vodu ona nemusí ... radšej sa chladí na studenej dlažbe, v chládku, najlepšie v prievane ...

A hortenzie zverejním až zajtra ... :)))
Majte pekné dni
vaša Laura ♥

Ríbezľový koláč so snehom

Po krátkej odmlke som opäť tu ...  Ako sa tomu hovorí ?  Syndróm vyhorenia ?   Únava, útlm, v hlave prázdno a neschopnosť na niečo sa sústrediť ...  Stáva sa, hádam už bude lepšie ... 

A teraz už ku koláčiku.  Do záhrady začínam chodiť čoraz radšej a častejšie ... Dozrieva drobné ovocie, ktoré milujem ...  Vždy si do úst hodím zopár sladkých malín, končiacich jahôd a najnovšie aj ríbezlí.  Okrem tradičných čiernych, mám aj jeden krík červených ... sú výborné ... aj na pečenie :)
Takže dnes, náš obľúbený, zo snehom ...

Budeme potrebovať :

na cesto:

400 g  polohrubej múky
120 g  práškového cukru
4 žltka
120 g  masla
1 prášok do pečiva
220 ml  mlieka

na bielkový krém :

4  bielky
štipka soli
220 g  kryštálový cukor
5  PL   zlatého klasu
aspoň 500 g ríbezlí

Najskôr vyšľaháme maslo s práškovým cukrom do peny,  postupne zašľaháme žĺtka, pridáme mlieko a po častiach múku s práškom do pečiva.   Cesto rozotrieme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.  
Vyšľaháme bielky so štipkou soli na pevný sneh a postupne zašľahávame kryštálový cukor.  Nakoniec do snehu opatrne  zamiešame zlatý klas  a pridáme umyté a odkvapkané ríbezle.
Snehovú hmotu nanesieme na žľtkové cesto, povrch uhladíme a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.  Pečieme 30 minút.

Ak si koláčik upečiete, prajem vám dobrú chuť ...
vaša Laura ♥

Čriepky

A stále neprší ... tak polievame ...

Spachtoši ... Takto svorne si vedia vychutnať popoludňajšiu siestu naše zvery. ...  :)
Fotka je z telefónu, jej kvalita je mizerná ...  ale keby som si okolo nich prešla po fôťák, prebudili by sa ...

Moja najobľúbenejšia ruža ... farba, vôňa a tak ...

Práve dokončené podšálky pre susedu ...

Majte krásne dni ...
vaša Laura ♥

Horúci víkend za nami

Podľa predpovedí malo v nedeľu pršať ... Človek sa aj teší, že sa  vzduch osvieži, schladí ... a nič ... čaká márne ... Pár kvapiek spadlo, aj hrmelo poriadne ... ale chcelo by to zas výdatný lejak, podľa možnosti bez krúpov.

Vlaha,  ktorú zemi poskytli každodenné májové dažde,  kdesi zmizla.  Silné, horúce slnko si vodu povyťahovalo pre seba,  teploty presahujúce tridsiatky, vysušili zem, aj malé potoky ostali prázdne  ...

Teraz je najlepšie v lese ...  Ten pocit, keď sa priveziete z rozhorúčeného mesta, otvorite dvere na aute a ovanie vás sviežosť a vôňa líp.   V tieni stromov sa hneď lepšie dýcha, posedáva, pospáva  ...   :)))

Oberali sme lipu, trhali harmanček ... všetko som porozkladala v jednej z izieb na poschodí chaty ... omamná vôňa byliniek nám nedala zaspať ...

Leto je nádherné, len toho roku horúčavy prišli príliš skoro ...

Prajem všetkým krásny týždeň ...
vaša Laura ♥

Noví nájomníci

Pamätáte sa na príspevok o žltochvostovi domovom ktorý si začal stavať hniezdo v dielničke na  skrinke ?  Jeho plány a úsilie som zmarila, okno do dielničky som zatvorila.  Žltochvost to nevzdal a postavili si s družkou hniezdo  vo dvore, pri vstupe do pivnice.
V týchto dňoch majú starostí vyše hlavy.  Kŕmia päť večne hladných krkov ...  a tie začínajú zvedavo vystrkovať hlávky ... Majú niečo cez týždeň ...  :)

Tak si u nás na dvore žijeme všetci vo vzájomnej symbióze ...   My dvaja s mužom,  kocúr Filip, fenočka Ajka a dva žltochvosty, starostlivý rodičia ...  :)
A ešte sa pochválim ťahavým ružovým kríkom,  ktorý nám ten dvor zdobí krásnymi kvetmi ... Len  lupene, keby nebolo treba pri  odkvitaní stále upratovať ...  :)

A muškáty lemujúce vchod dovnútra ... všetky prezimovali bez hliny, zabalené v kartónových krabiciach v pivnici ... Prežili všetky a sú krajšie, ako vlani ...

Majte krásny víkend ...
vaša Laura ♥

Jahodový koláč s kokosovým pudingom

Mojim jahodám sa konečne začalo dariť ...  Takže mám aj na koláč, aj na mrazenú dreň a dačo som zamrazila v celku.   V nedeľu som urobila  tento výborný, nie moc sladký koláčik.

Budeme potrebovať :

250 g   studeného masla, alebo Hery
2 hrnčeky hladkej múky
1/2  hrnčeka  krupicového cukru
stipka soli
Na kokosový puding :
500  ml  kokosového mlieka
6 veľkých žĺtkov
1/2 hrnčeka krupicového cukru
1/4 hrnčeka maizeny (kukuričný škrob)
1 vanilkový lusk
na dokončenie:
500 g čerstvých jahôd
2 PL jahodového džemu

Predhrejeme rúru na 180 stupňov, veľkú koláčovú formu vymažeme maslom a vysypeme hr, múkou.
V nádobe kuchynského robotu premixujeme spoločne  hladkú múku, cukor a soľ,  pridáme studené maslo a mixujeme, dokiaľ sa nevytvorí drobenka. Pripravenú zmes natlačíme do koláčovej formy aj na dno, aj na  boky. Vložíme do rúry a pečieme  cca 20 minút dozlatava ...  Necháme vychladnúť ...

Na puding v rajničke zohrejeme kokosové mlieko, žĺtky. cukor a kukuričný škrob. Pridáme vanilkový lusk aj dreň z neho.  Na miernom ohni privedieme k varu a pomaly varíme, kým puding nezhustne.  Ešte teplý ho natrieme na korpus a necháme vychladnúť.  Aby sa nevytvorila kôrka, prikryjeme puding fóliou. . Po vychladnutí na povrch uložíme jahody, ktoré potrieme rozriedeným džemom.  Budú sa pekne lesknúť.  Dáme spolu stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Ak nemate kokosove  mlieko, uvarte klasicky kokosovy puding v pol litri mlieka s dvoma lyzicami cukru, na odlahcenie zriedte bielym jogurtom alebo kyslou smotanou.

Majte krasne letne dni,  vasa Laura ❤

Čas tureckých hrebíčkov

Najskôr sa vám chcem poďakovať za vaše milé slovká vo včerajšom príspevku ...  Bazového rôsolu som si urobila ešte jednu dávku ... chutí a vonia ... :)

V mojej záhrade teraz kraľujú turecké hrebíčky, tak aspoň zopár fotiek pre pekný deň ... :)

A ešte divé maky :

Ďakujem za nakuknutie a prajem všetkým krásny, horúci deň strávený niekde v chládku spohárom dobrého nápoja v ruke ...  :)
vaša Laura ♥