pondelok 12. februára 2018

Focaccia

Dnes sme mali focacciu ... už dávno som mala na ňu chuť ... Ja som si k nej dala decko bieleho, manžel abstinoval ...   :)  Pijem sama ... aspoň že vo dvojici ...  :))))

Cesto som urobila z  500 g  hladkej múky, 350 ml vlažnej vody, 1 KL soli, 0,5 dl olivového oleja, štipky cukru a 20 g kvasníc ...  Zamiesila som cesto, nechala vykysnúť.
Medzi tým som nakrájala olivy, sušené rajčiny a veľa cesnaku.
Vykysnuté cesto som rukou roztiahla na vymastený plech,  rozložila som po vrchu olivy, cesnak, rajčiny a rozmarín. Všetko som posypala kryštalickou soľou.  Prstami som potom robila do cesta priehlbiny, snažila som sa všetko povtláčať do cesta.  Nakoniec som vrch pofŕkala olivovým olejom a dala piecť ...
 Piekla som na 200 stupňov do červena.  Musím napísať, že  sušené rajčiny už na povrch nedám ... skoro všetky mi sčerneli ... ale s čerstvými by to hádam šlo ...
Rajčiny som dávala preč ...  Cesnak príjemne chrumkal ...

Zverejnil o
Menovky: ,

13 komentárov:

  1. Ana Kreb13. februára 2018 o 7:44

    Vyskúšam s čerstvými, vďaka za inšpiráciu. Krásne fotky, ako vždy! Pekné dni Lauri!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. bavi-mne-to13. februára 2018 o 8:01

    Toto jsem ještě nikdy nedělala. Vypadá to moc dobře. Já bych si pochutnala určitě, ale můj muž asi ne. On nemá rád ani pizzu a podobné záležitosti, takže asi ani s tímto bych u něj neuspěla :-))).
    Pohodová den, Lauri!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Laura Kováčová13. februára 2018 o 23:49

      Hani, ďakujem za tvoje slovka a tiež prajem pekný deň ... L.

      Odstrániť
  3. vyzobaná slunečnice13. februára 2018 o 8:36

    Laury, tohle vůbec neznám a vypadá to velmi chutně. Pěkné dny.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Laura Kováčová13. februára 2018 o 23:47

      Marti, vyskúšaj ku grilovačke ... presnejšie recepty si vygoogli ... najlepšie u odborníka (Ital v kuchyni) ... maj sa dobre ... L.

      Odstrániť
  4. j3313. februára 2018 o 8:57

    a čo tak tie rajčinky zapracovať do cesta? pomohlo by to? určite urobím...jana

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Iveta13. februára 2018 o 20:00

    Lauri ja dávam navrch celé cherry rajčinky (najlepšie sú v lete - tie ozajstné zo záhrady), trochu ich zatlačím do cesta a celé čierne olivy... Ako sa ja každý deň teším na tieto Tvoje úžasné príspevky, mám to ako taký rituál:) Ahoj

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Laura Kováčová13. februára 2018 o 23:42

      Ivetka, neskutočne ma to teší ... :) ♥
      ahoj a pekný deň ti prajem ... L.

      Odstrániť
  6. Daniela Bencúrová13. februára 2018 o 22:02

    Super!

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Aďka14. februára 2018 o 14:39

    Lauri,
    opäť mi robíš chute :-)
    Rada k Tebe i Danke zavítam každý deň a teším sa, čo máte nové...
    Pá, pekného Valentína,
    A.

    OdpovedaťOdstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)