U nás polievka skrátka musí byť ... Teda, ja by som sa aj obišla, ale manžel, ten je polievkový ... Keď bol mladší, vravieval, že keby nemal polievku, hlavné jedlo ho nezasýti. Teraz už veľa nezje, ale polievku na stole musí mať. Stále varím rovnaké dokola ...určite to poznáte ... Dnes som si otvorila nový Apetit, a nechala som sa inšpirovať ... Úplne jednoduchá ... Chutila ...
Čo budeme potrebovať pre 4 osoby :
2-3 veľké zemiaky
1 pór
liter zeleninového vývaru
soľ. mleté čierne korenie
3 lyžice masla
1 cibuľu
1 dl sladkej smotany
muškátový oriešok
Na masle speníme na drobno nakrájanú cibuľu, po chvíli pridáme na hrubo pokrájaný pór a spolu restujeme ... Zalejeme zeleninovým vývarom, vložíme do neho na kocky nakrájané zemiaky, posolíme, pokoreníme, nastrúhame trošku muškátového orecha. Uvaríme do mäkka. Potom polievku tyčovým mixérom rozmixujeme do hladka. Prilejeme smotanu, prehrejeme a podávame posypanú chili vločkami, na tenučko nakrájaným pórom a opečenými krutónkami.
Hotovo ... rýchle, jednoduché a dobré ...
Prajem vám pekný víkend ...
Vaša Laura ♥
Můj muž je též polévkový a tak vařím polévky stále dokola. Uvařím velký hrnec a odebírám a krabičku si dávám do mrazáku, takže občas je polévka hotová coby-dup :-). Určitě můj polévkový repertoár obohatím o Tvůj recept.
OdpovedaťOdstrániťNadívané žampoióny vypadají také moc dobře a určitě jsou i výborné na chuť.
Hezkou sobotu přeji, Lauri!
Hanka
Podobné jedlá som robievala len som nedávala cibuľu keď som dala kus póru a šampiňóny som robievala tiež tak.Aj u nás polievky museli byť a ja som stále obmieňala.Aj teraz keď varím pre seba urobím polievku a niekedy mi to stačí...:-)
OdpovedaťOdstrániťU nás to tiež bez polievky nemôže byť, a keď je hustejšia, sýta, nič viac nepotrebujeme.
OdpovedaťOdstrániťPá