Margotky po domácky

Zo všetkých čokoládok som vždy mala najradšej margotku ... sladká, s kokosovou chuťou i omamnou vôňou a hrubou čokoládovou polevou ...  tak si ju pamätám ešte z detsva. Teraz si ju kupujem veľmi zriedka ... iba keď si chcem urobiť príjemnú, sladkú chvíľku ...  :)
Na stránke bonvivani.sk som jedného dňa objavila recept od Čistinky na domáce margotky a moje srdce  zajasalo ... recept jednoduchý na suroviny i prípravu ... a tá chuť ...  na nerozoznanie od pravých ...  :))))
Margotky sú nepečené, vyšlo mi 32 kúskov,  použila som plech  40x32 cm.
Tak čo poviete ?  Vyskúšate aj vy ?   :)

Budeme potrebovať :

5 balíkov keksy Maryna  ...  500 g
200 g  strúhaného kokosu
400 g  kryštálového cukru ...  kľudne môžete dať aj hnedý cukor
150 ml vody
100 g masla
100 g hrozienok
rumová esencia
poleva:
200 g čokolády na varenie
60 g  tuku  (Cera)

Najskôr zomelieme keksy na jemnú masu. Pridáme kokos, mäkké hrozienka (dopredu som ich namočila v horúcej vode) a rumovú esenciu.

Do hrnca dáme cukor, vodu a varíme 5 minút. Uvaríme sirup, ktorý ešte horúci prilejeme ku keksom. Nalievame postupne, aby masa nebola veľmi riedka. Potom pridáme studené maslo, miešame, kým sa nám neroztopí a nesplynie s masou.

Zmes potom rozotrieme na plech vystlaný alobalom. Pekne uhladíme a dáme stuhnúť do chladničky ...

Potom pokrájame na obdĺžniky, tie polievame čokoládou a necháme odkvapkať na mriežke.

Opäť dáme do chladničky stuhnúť.

Môžeme obaliť do celofánu, alebo skladovať v sklenenej dóze,  tak budú vždy pripravené pre mlsné jazýčky.  :)))

Táni, ďakujem za skvelý recept ...   :)