Francúzske zemiaky

Viete o tom, že francúzi nepoznajú parížsky šalát ani francúzske zemiaky?  Je to  paradox, ale tieto jedlá sú naše ... slovenské ... nie síce rýdzo ... ale je to tak ...  :)))
Dlho som váhala, či tento recept sem dať ... ale keď môj blog má byť kuchárskeou knihou, či zbierkou mojich receptov pre blízkych i vzdialených ľudí ... patrí sem.

Budeme potrebovať :

zemiaky  cca 1,5 kg
4 vajcia na tvrdo uvarené
klobásku   
(do tohoto receptu je ale najlepšia slovenská točená saláma - najlacnejšia ...  )
1 šľahačková smotana
soľ, korenie
majorán

Zemiaky uvaríme v šupe, nie celkom do mäkka, necháme vychladnúť a ošúpeme.  Nakrájame aj ostatné suroviny.  Zapekaciu misu vymažeme maslom a vrstvíme na koliečka nakrájané zemiaky, nakrájané vajcia a klobásku.  Zemiaky vždy osolíme, okoreníme a posypeme troškou majoránky.  Vrstvíme, kým všetko neminieme ...  Končíme vrstvou zemiakov.  Všetko nakoniec zalejeme smotanou a strčíme do rúry.  Zapekáme na 180 stupňov asi 35 - 40 minút ... kým vrch nechytí peknú farbu.

Podávame s kyslou uhorkou, alebo zeleninovým šalátom.