Budeme potrebovať pre 4 osoby :
bravčové pliecko nakrájané na kocky 1/2 - 3/4 kg
1 fenikel
1 mladú cuketu
1 pór
1 cibuľu
cheri paradajky
kôru z 1 citróna
1,5 dl bieleho vína
1 šľahačkovú smotanu
olivový olej
soľ, korenie
Pliecko alebo iné bravčové mäso nakrájame na kocky, vysušíme ich a na cibuľke necháme zatiahnuť.
Zapekaciu misu vytrieme olivovým olejom a vložíme nakrájanú zeleninu. Posypeme čerstvou nastrúhanou kôrou z citróna.
Zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 180 stupňov, 45 minút.
Prajem vám dobrú chuť ...
Vaša Laura :)
Fenikel mám doma iba v podobe semien, ktoré sú vraj dobré pre malé detičky na čajík, keď majú problémy s bruškom. Nikdy som nič s ním nevarila, teda s tým zeleným, ktorý vyzerá skoro ako kôpor. Keď som pred pár rokmi objavila raz pri cyklistike v Rakúsku pole plné feniklu, netušila som, čo je to za plodinu. Teraz už viem :-)
OdpovedaťOdstrániťTakéto jedlá mám rada.
Mladé hľuzy feniklu sú veľmi dobré v šalátoch ... pre ne som si ho kedysi pestovala sama ... teraz si ho sem - tam kúpim ... a používam pečený ... má veľmi jemnú chuť ... Inak ... to pole muselo úžasne voňať ... :))))) Dani, ahoj .... L.
OdstrániťOi, nam, varmaan hyvää.
OdpovedaťOdstrániťKiitos ... Olemme maistui erittäin ... :)
Odstrániťpa L.
Fenikel som už videla v obchodoch, ale že ho pestuješ sama, to ma prekvapilo :-)))
OdpovedaťOdstrániťObedík vyzerá výborne, musím niekedy skúsiť.
Si skvelá kuchárka!
Pá
Danka ďakujem za pochvalu ... :)))) Pestovala som ho dávno ... veru, nebolo by od veci pozrieť sa po semienkach a znovu zasiať ... hádam ešte nie je neskoro ...
OdstrániťPozdravujem ... L.
Lauri, to vypadá lákavě...a fenykl, ten mám ve stravě nyní doporučený ...musím vyzkoušet.Pá Věrka
OdpovedaťOdstrániťVieruška ... aká som rada, že si ku mne zavítala ...
OdstrániťVyskúšaj ... je to v podstate variabilné jedlo plné zeleniny ... mäso môžeš obmedziť, alebo úplne vynechať ...
Pozdravujem ťa a prajem pekné dni .... L.
Samé skvelé ingrediencie. Fenikel sa dá kúpiť bez problémov a niekedy ozaj za babku. Je tam veľa zeleninky, čo máme radi. Vyskúšam. Maj sa krásne. D. :)
OdpovedaťOdstrániť