utorok, 28. októbra 2014

Zapekané palacinky s jablkom

Dnes vám ponúkam sladkú inšpiráciu ...  :)
Robila som palacinky s tvarohom ... akosi veľa ich bolo, zostali aj do druhého dňa ... Škoda ich bolo vyhodiť,  a zas, len tak zohriate nám moc nechutili, zapiekla som ich v rúre.  Veru sme si pochutili ... :)))


budeme potrebovať:

palacinky plnené tvarohom
mlieko ... asi 3 dl
vajcia  2 - 3 ks
škoricový cukor
jablká
hrozienka

Palacinky si urobte podľa seba  ... Ja na cesto používam len hladkú múku, vajíčka (2ks), mlieko, soľ.  Cukor do cesta nedávam, netreba ho tam. Zato ho osolím ... je to chutné. Metličkou vyšľahám primerane husté cesto, nechám ho odpočívať asi pol hodinku.  Cesto si treba zarobiť radšej hustejšie, zriediť sa dá ...  Veľmi riedke cesto sa trhá. Palacinky naplníme tvarohovou plnkou  (tvaroh, vanilkový cukor, prípadne vajce, hrozienka, citrónovú kôru))  ja dávam do tvarohu aj pár polievkových lyžíc džemu. Preto nie je na fotkách biely.  :)

Teda palacinky máme, vymažeme zapekaciu misu maslom a vysypeme strúhankou alebo kto má, orechami.
Palacinky poprekrajujeme na polovicu a uložíme do misky.
Posypeme na kocky nakrájaným jablkom, v rume namočenými hrozienkami (nemusí byť), vanilkovým cukrom, škoricou.
Zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajcia.
V rúre zapečieme   180 stupňov  asi  35-40 minút  (upravte si podľa vlastnej rúry)
Hotovo ... podávame horúce, či studené, so šľahačkou, aj bez ... podľa možností  chladničky.
Prajem dobrú chuť...   :)



4 komentáre:

  1. Občas taky dělám, ale bez jablek, vyzkoušim:-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Ajka skús ... lepšie sú jablká kyslejšie, dodajú jedlu sviežosť ... :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Lauro, v Tvém podání vypadají zapékané palačinky skvěle. Tak, že ještě tento týden vyzkouším :-)) Díky za návod i tip :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Anička, vyskúšaj ... boli naozaj dobré ... a už mi napadajú ďalšie veci, ktorými by sa recept dal ešte vylepšiť ... :))) napríklad to posypať sekanými orechami ... alebo kúskami čokolády .... :))))) varenie je predsa hra ... však ?

      Odstrániť