utorok, 1. júla 2014

Syrové slané kúsky

Tento recept pečiem pravidelne na Vianoce, Veľkú noc, pri rodinných oslavách či iných sviatkoch. Je rokmi overený a mnoho krát rozdaný ...  Kto totiž ochutnal, neodišiel bez receptu ...  :)  Tak mi nedá, aby som ho nezverejnila aj tu, na mojom blogu.


Budeme potrebovať:

750 g   hladkej múky
500 g   Palmarín (Hera)
1 čerievkový syr Karička
2 vajcia
2,5 dl kyslej smotany
3 KL  soli
2 prášky so pečiva

Všetky suroviny spracujeme na vláčne cesto, vyvaľkáme ho na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme rôzne tvary.  Mne sa osvedčili tieto malé kúsky ... je s tým trochu viac práce, ale výsledok stojí za to ...  :)


Vrch potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme  razcou, rôznymi koreninami, bylinkami ... čímkoľvek ...
Upečieme do červena a necháme vychladnúť v jednej vrstve, aby sa nám nezaparili.


Z tejto dávky mi vyšlo 5 zošuchovacích plechov ... takže kúskov je skutočne dosť ...
Prajem dobrú chuť.

6 komentárov:

  1. Jo! Tohle je dávka přesně pro naší rodinu:-))
    Díky, zkusim:-))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ajka, u nás je to podobne ... naši si naložia kúsky do hlbokých tanierov, sadnú pred telku a nič viac cez Vianoce nepotrebujú ... To za pomoci dcéry pečiem 3x ... a k Silvestru znovu ... :)))))))
      ďakujem za návštevu a písmenká ... :)

      Odstrániť
  2. Takéto slané aj u nás ide, chcem sa spýtať, tie dva PDP nie je veľa? Ja ten nepodarený prášok všade cítim...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Alžbetka ... na to množstvo múky a tuku to nie je veľa ... ale nič sa nestane, keď ten PDP dáš len jeden ... :)
      v hotovom snacku nie je cítiť ... nech sa ti vydaria ... :)

      Odstrániť
  3. Laury len keby sa dalo zobrať z nich...:) takéhoto pečiva ani u nás nie je nikdy dosť, ja sama ho zbožňujem.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. vidim, ze diskusia uz je riadne stara, ale skusim :-), prosim Vas ako sa vola to korenie, alebo bylinky, ktorym su posypane tieto slane kolaciky na fotke. dakujem

    OdpovedaťOdstrániť