Toho roku som ale dostala med skryštalizovaný (nesprávne scukornatený). Keď som si prišla k včelárovi po med, mal nabalený iba tento - repkový ... a vraj repkový med rýchlo kryštalizuje.
Vysvetlením som sa uspokojila, ale poznáte to : dôveruj, ale preveruj.
Repkový med sa vytáča ako jeden z prvých medov ... je ľahko stráviteľný, pôsobí upokojujúco a uvoľňuje napätie. Obsahuje látky na ozdravenie buniek.
Repkový med obsahuje najviac esenciálnych aminokyselín zo všetkých kvetových medov, preto je veľmi cenený hlavne v zahraničí.
Slovákov často mätie aj jeho vzhľad (kým neochutnajú), čistý repkový med je totiž biely ako bravčová masť a pre mnohých spotrebiteľov je medom "len tmavý med".
Žltohnedú farbu má repkový med s prímesami medu z ovocných stromov.
Takže včelár mi neklamal ... akoby aj mohol ...keby začal klamať, rýchlo by stratil klientelu ...
Je vhodný na dýchacie problémy. Obsahuje alkaloid - bazicin, ktorý má protirakovinové účinky. Odporúčaný je hlavne na problémy s hrdlom a chrípku. Bohatý na bielkoviny blahodárne pôsobí na srdce. Posilňuje funkciu srdcového svalu a viaže na seba voľné radikály v organizme, ktoré spôsobujú starnutie. V kozmetike sa repkový med používa na detoxikačné medové masáže.
Takže ... dobre som kúpila ... A s tou kryštalizáciou si dáko poradím ... :)
Prajem vám pekný víkend,
vaša Laura ♥
Pokud nám med takto zkystalizuje natočím do hrnce vodu a postavím otevřenou sklenici s medem a pomalu vodu zahřívám ,až med začne tát . Pokud se takto rozpustí už nezrystalizuje a je tekutý.... Milujeme medové máslo. rozšlehám lžíci medu s kouskem másla a namažu na chléb- všicni se olizují.Zdravím Hanka
OdpovedaťOdstrániťLauro, chtěla jsem ti poradit to samé. Také to takto dělám už léta, sklenici do hrnce s vodou a je po problémech. Měj krásný víkend.
OdpovedaťOdstrániťKráásný medík, pro mě je nedílnou součástí ranní kávy :-D
OdpovedaťOdstrániťLauri,
OdpovedaťOdstrániťsi ma inšpirovala, tak som dnes ráno kúpila na trhu domáci repkový med, dokonca mali na výber tekutý, skryštalizovaný i šľahaný...
Ja momentálne fičím na borovicovom mede :-)
Pá, pekný víkend,
A.
Veru tak, skryštalizovanie je práve že dôkazom pravosti medu, dobre si kúpila!
OdpovedaťOdstrániťCitrónovú verbenu nepoznám, prvý raz počujem, ale to u mňa nie je zvláštnosťou :-)
Nech vám padne medík na úžitok!
Pá