Zemiakovo - tekvicové placky

Dnešný recept nech vám je inšpiráciou k ľahkému obedu, alebo je vhodný ako rýchle pohostenie pre nečakanú návštevu.  Množstvá potrebné na prípravu neuvádzam ... upravte si podľa apetitu a množstva vašich jedákov ...  :)  PS:  jedlo podľa zásad delenej stravy (rastlinná skupina)

Budeme potrebovať :

zemiaky
tekvicu
mrkvu
cibuľu
cesnak
soľ, majoránka, razca
kukuričný škrob

Najskôr si všetko pripravíme  ...

Mrkvu a tekvicu nastúhame najemno, zemiaky a cibuľu nahrubšie, prelisujeme cesnak, pridáme soľ, koreniny a kukuričný škrob. Na väčšie množstvo surovín   2 PL. Dobre zamiešame ...

Na minimálnom množstve oleja vysmážame malé placky dozlata ...

Vysmažené kladieme na papierovú utierku  ...

Podávame so zeleninovým šalátom ...