utorok 28. novembra 2017

Kakaovo - tvarohová bábovka

Studené, sychravé počasie, skoré stmievanie, to všetko nás vháňa do vykúrených domovov k šálke horúceho čaju, rozčítanej knihe a ....  k dobrej bábovke ...  Hi hi ...  trochu vzletný úvod ... Väčšina z nás sa po dni strávenom v práci, po dni plnom povinností, vracajú domov k svojim blízkym a k ďalším povinnostiam.
Ale upiecť si túto výbornú bábovku môžeme vždy ... Nie je veľmi sladká, je šťavnatá,  výborne chutí so šálkou kávy, alebo kakavka ...  :))


Budeme potrebovať :

3 vajcia
150 g  kryštálového cukru
60 ml  oleja
100 ml mlieka
300 g  polohrubej múky
2 PL  kakaa
1 prášok do pečiva

tvarohová plnka :
500 g  tvarohu
2-3 PL cukru
1 vanilkový puding  (40g)
1 vanilkový cukor, alebo vanilku
100 ml  mlieka

Najskôr vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny, potom pridáme olej, mlieko,  do múky vmiešame prášok do pečiva a preosiate kakao a postupne ju zašľaháme k vajciam.
Tvarohovú plnku získame zmiešaním všetkých surovín.
Formu na bábovku vymažeme tukom, vysypeme hrubou múkou, strúhankou, alebo kokosom.
Na dno formy dáme polovicu tmavého cesta, naň navrstvíme tvarohovú plnku, ja som dala aj trochu ríbezľového džemu, na vrch príde opäť tmavé cesto.  Vidličkou, alebo špajdlou môžeme všetko jemne premiešať, aby sme dosiahli mramorovanie.
Vložíme do vyhriatej trúby na 200 stupňov, na 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 160 stupňov a pečieme ešte 35 - 40 minút. Skúšku urobíme drevenou tyčinkou. Ak sa na ňu cesto nenalepí, tak je bábovka upečená.
Ešte horúcu vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Pocukrujeme, nakrájame a podávame ...
:)  Prajem vám dobrú chuť ...

Vaša Laura ♥

13 komentárov:

  1. Mne sa bábovkám nedarí, zvrchu mi prihorí a stred je nedopečený, skúšala som kadečo, dokonca aj rôzne formy a stále som na tom istom. Ale tarz budem piecť v novej rúre, tak som zvedavá na to 😜

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani, hlavne sa musí piecť pomaly ... hodinu, až hodinu a pol ... pri 150-160 stupňoch. V novej rúre si to pekne nastavíš a uvidíš, že sa vydarí ... pa pa L.

      Odstrániť
  2. Super, určite vyskúšam, tvarohové môžem hocikedy :) Nech sa darí, pá. Majka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Majka, poteším sa aj si ju urobíte ... maj sa dobre ... L. :)

      Odstrániť
  3. Laury, ta teda je. Krásná a jistě i chutná. Měj pěkné dny.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marti ... chutila všetkým ... I ja prajem pekný koniec týždňa ... :) L.

      Odstrániť
  4. Lauro, určitě vyzkouším recept. Dezerty s kakaem a tvarohem jsou u nás oblíbené. M.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Babovkou urobíš aj zo všedného dňa malý sviatok ... Marie, verím, že vám bude chutiť ... pozdravujem, L.

      Odstrániť
  5. Lauro, bábovka vypadá skvěle. Znám tvaroh zamíchaný dovnitř. Nikdy mi nenapadlo dát vrstvu tvarohu.. díky.. vyzkouším. Určitě bude chutnější než ta původní. Bábovky jsou fajn klasika.
    Měj se moc hezky. Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jarka, ja tvaroh v koláčoch milujem ... a tak vymýšľam ... :) V bábovke sa mi osvedčil ... pozdravujem, maj sa fajn ... L.

      Odstrániť
  6. Laura, vynikajúci nápad, musím pochváliť :)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Plnenú bábovku som ešte nerobila a tvoja vyzerá veľmi chutne, určite ju upečieme...ahoj

    OdpovedaťOdstrániť