sobota 18. novembra 2017

Kávové rezy

Jemný zákusok s vôňou kávy na dlhé zimné večery  ...
Šťavnaté cesto, krém s úžasnou vôňou a šľahačka ... tá musí byť ...  :)  Ak ste milovníkom kávy, určite si zamilujete tento zákusok. Jeho príprava vôbec nie je zložitá ...


Budeme potrebovať:

5 vajec
180 g  kryštálového cukru
1 dl oleja
1 vanilkový cukor
200 g  polohrubej múky
1 prášok do pečiva
voda podľa potreby  (0,5-1 dl)
2-3  PL  zomletej kávy

kávový krém :
600 ml  mlieka
2 pudingy karamelové  (80g)
1 Hera, alebo Helia
3 PL kryštálového cukru
2 PL  instantnej kávy

ríbezľový džem
2 šľahačkové smotany
stužovač
cukor podľa chuti

Vajcia vyšľaháme s cukrom, do ktorého sme zamiešali vanilkový cukor a pomletú kávu. Keď je hmota nadýchaná a temer biela,  pridáme olej a múku s práškom do pečiva.  Jemne zamiešame a podľa potreby pridáme vlažnú vodu.  Upečieme  na 180 stupňov asi 35 min. Treba kontrolovať, každá rúra pečie inak ...

Kým korpus chladne, uvaríme krém.  Do mlieka pridáme cukor a instantnú kávu, uvaríme hustý puding.  Po vychladnutí ho poriadne vyšľaháme s Herou.

Studený korpus natrieme džemom a navrstvíme krém.  Vyšľahanú šľahačku natrieme na krém.  Ľubovoľne ozdobíme. Dáme stuhnúť do chladu. Krájame až na druhý deň. 


Prajem vám dobrú chuť ...
Vaša Laura ♥





5 komentárov:

  1. Lauro, díky za skvělý recept. Určitě vyzkouším. Před týdnem jsem pekla pro manžela k narozeninám dle Tebe vídeňské řezy. Všem na oslavě dobrůtka chutnala. Tak i za ten recept díky. Marie

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marie, to mam obrovsku radost ... aj ze si zakusok upiekla, vyskusala, aj ze vam chutil. Dufam, ze aj na tomto si pochutite. :) prajem prijemnu nedelu ... L.

      Odstrániť
  2. Tak toto určitě vyzkouším, určitě to je velká dobrota a já rodinu překvapím něčím jiným,než ode mne znají :-)
    Hezký den!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hanka ... potesim sa ... :) dakujem za nakuknutie, prajem pekny zvysok nedele, i ked mozno uprsanej ako u nas ... :) L.

      Odstrániť
  3. Laury, vypadají úžasně a kávu miluji. Budu je muset vyzkoušet. Hezký večer.

    OdpovedaťOdstrániť