Kakaovo - tvarohová bábovka

Studené, sychravé počasie, skoré stmievanie, to všetko nás vháňa do vykúrených domovov k šálke horúceho čaju, rozčítanej knihe a ....  k dobrej bábovke ...  Hi hi ...  trochu vzletný úvod ... Väčšina z nás sa po dni strávenom v práci, po dni plnom povinností, vracajú domov k svojim blízkym a k ďalším povinnostiam.
Ale upiecť si túto výbornú bábovku môžeme vždy ... Nie je veľmi sladká, je šťavnatá,  výborne chutí so šálkou kávy, alebo kakavka ...  :))

Budeme potrebovať :

3 vajcia
150 g  kryštálového cukru
60 ml  oleja
100 ml mlieka
300 g  polohrubej múky
2 PL  kakaa
1 prášok do pečiva

tvarohová plnka :
500 g  tvarohu
2-3 PL cukru
1 vanilkový puding  (40g)
1 vanilkový cukor, alebo vanilku
100 ml  mlieka

Najskôr vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny, potom pridáme olej, mlieko,  do múky vmiešame prášok do pečiva a preosiate kakao a postupne ju zašľaháme k vajciam.

Tvarohovú plnku získame zmiešaním všetkých surovín.

Formu na bábovku vymažeme tukom, vysypeme hrubou múkou, strúhankou, alebo kokosom.
Na dno formy dáme polovicu tmavého cesta, naň navrstvíme tvarohovú plnku, ja som dala aj trochu ríbezľového džemu, na vrch príde opäť tmavé cesto.  Vidličkou, alebo špajdlou môžeme všetko jemne premiešať, aby sme dosiahli mramorovanie.

Vložíme do vyhriatej trúby na 200 stupňov, na 15 minút. Potom teplotu stiahneme na 160 stupňov a pečieme ešte 35 - 40 minút. Skúšku urobíme drevenou tyčinkou. Ak sa na ňu cesto nenalepí, tak je bábovka upečená.
Ešte horúcu vyklopíme z formy a necháme vychladnúť. Pocukrujeme, nakrájame a podávame ...
:)  Prajem vám dobrú chuť ...

Vaša Laura ♥