Máte tiež plný záhon mäty, na zimu na čaj už máte nasušené a nové lístečky stále dorastajú? Skúste mätový sirup. V lete si ho dáte do vychladenej vody, v
zime do čaju pri nachladnutí, bude vám určite chutiť.
Budeme potrebovať :
mätu
2 litre vody
2 PL kyseliny citrónovej
1 kg cukru
Umytú mätu som dala do hrnca ... použila som celkom dosť bylinky ... čím viac bylinky dáte, tým bude sirup silnejší . Mätu som zaliala vodou a spolu som to povarila ... asi 15 minút. Prekryla utierkou a nechala som to do druhého dňa vyluhovať.
Na druhý deň som vodu scedila, pridala cukor a kyselinu citrónovú. Zahrievaním som cukor rozpustila ...pozor, už nevaríme ...
Hotový sirup som naliala do 3 dl pohárov, zavičkovala a dala sterilizovať ... Stačí, len aby víčko chytilo ... asi 5 minút.
Pred použitím sirup prelejem do vhodnej sklenenej fľaše ...
Mätový sirup je výborný do alkoholických i nealkoholických nápojov, na
prisladenie čajov i výrobu domácej limonády. Rozriedime sirup vodou, alebo minerálkou podľa
chuti, pridáme šťavu z citrónu, pomaranča alebo grepu, v lete pridáme pár lístkov
čerstvej mäty, alebo pár kúskov nakrájaného vychladeného ovocia, fantazii se
meze nekladú.
Majte pekné letné dni ... :)
Vaša Laura ♥
Sirup vypadá lákavě...Ila
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Ilka ... :) pa
OdstrániťNam.. raikasta juomaa ♥
OdpovedaťOdstrániťKyllä ... nämä kuumina päivinä tullut kätevä ...
OdstrániťLauri, ja som ho robila vlani a mám ešte jednu malú fľaštičku. Nie sme moc na sladké. Ale neviem, ako si záskala tú krásnu farbu, môj je taký svetlučko smotanovobiely.
OdpovedaťOdstrániťTeraz nám fakt treba viac piť, vypotíme :-)))
Pááá
Danka my tiež sladené vody nepijeme ... Len takto sezónne ... aj to väčšinou manžel ...
OdstrániťFarba je taká asi z toho, že som do hrnca napchala mäty naozaj veľa ... je to silný odvar ... Mäta sa mi toho roku rozrástla do jahôd a ja som ju tam nechala ... až doteraz ... všetku som ju stadiaľ vytrhala ... nasušenej mám tiež dosť, tak som urobila sirup ... s minerálkou, ľadom a citrónom chutí výborne ... pa pa L.
Krásne fotky mätového sirupu!!!Mäty mám málo, sirup nebude.
OdpovedaťOdstrániťPekný večer,
A.
Veď ona sa ti rozrastie ... a na budúci rok urobíš ... :)
OdstrániťAďka pekný víkend ti prajem ... L.
Lauro, dobrý sirup a ta barva je fakt zajímavá... u nás taky nebude .. máta nic moc...
OdpovedaťOdstrániťMěj se fajn, papa Jarka
Ja som mala toho roku mäty veľa a bola pekná ... Čaj z nej mám veľmi rada ... tak som nasušila ... tento sirup je z druhého strihania ...
OdstrániťJarka, maj pekný víkens pa L.
Lauro, zajímavý recept. Určitě uvařím, ale mám málo máty, tak vyzkouším i z meduňky.Děkuji za návštěvu na blogu. Posílám pozdrav. Marie
OdpovedaťOdstrániťMatovy sirup som uz chutnala a je vyborny...vyskusam ho urobit podla tvojho receptu :-)
OdpovedaťOdstrániť