streda 25. mája 2016

Polievka z čerstvých rajčín s rokfortom

Toto je moja najobľúbenejšia polievka  ... je veľmi dobrá a veľmi rýchlo hotová ... recept som našla v akomsi časopise pred niekoľkými rokmi ...   V sezóne ju robím samozrejme z čerstvých rajčín, v zime otvorim pohár (litrový) a polievočka je za pár minút na stole ... 


Budeme potrebovať :

800 g  olúpaných rajčín
1  cibuľa
2-3 PL  oleja, najlepšie olivového
500 ml  zeleninového vývaru 
100  g  plesňového syra
1  chili paprička
mleté čierne korenie
čerstvá bazalka

Rajčiny narežeme do kríža.
Vhodíme do vriacej vody a chvíľočku povaríme.
Potom ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
Na oleji zapeníme cibuľu spolu s čili papričkou.
K cibuli pridáme nakrájané rajčiny.
Zalejeme zeleninovým vývarom a spolu povaríme 10 minút.
Nakoniec pridáme mleté čierne korenie a servírujeme s plesňovým syrom a čerstvou bazalkou. Prajem dobrú chuť.
Vaša Laura ♥


Zverejnil o
Menovky: ,

4 komentáre:

  1. Jarka Panci25. mája 2016 o 17:40

    Lauro, ten recept neznám... vypadá fakt jednoduše ... a ty slupky v jídle taky nemám ráda.... musím ji někdy vyzkoušet akorát vynechám feferonku...
    Měj se dobře, pa Jarka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Laura Kováčová26. mája 2016 o 1:28

      Jarka, budem rada, keď ju vyskúšaš ... Za pol hodinu je polievočka na stole ... :)
      paa L.

      Odstrániť
  2. Daniela Bencúrová25. mája 2016 o 21:34

    a veru ani ja takýto recept nepoznám! A mne by určite chutila, možno by som pridala pár kvapiek octu :-)Pre mňa aj tá feferónka môže byť. Nesmiem zabudnúť na tento recept a vyskúšať.
    Pááá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Laura Kováčová26. mája 2016 o 1:35

      Dani ... ocot si samozrejme môžeš pridať, ale myslím, že nebude treba ... Polievka má sýtu chuť po rajčinách ...
      Tento recept som našla v akomsi časopise, dodržala som presné množstvá a veľmi nám chutila ... Pa pa L.

      Odstrániť

Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom)