pondelok, 25. januára 2016

Kávové rezy

...  rezy s vôňou a chuťou kávy sú rýchlo hotové, sú šťavnaté a dobré ...



Budeme potrebovať :

250 g  zmäknutého masla
250 g  kryštálového cukru
5 vajec
1 vanilkový cukor
300 g  hladkej múky
1  prášok do pečiva
1 dl vychladnutej silnej kávy
postrúhaná kôra z jedného citróna

na plnku:
3 šľahačkové smotany
3 stužovače šľahačky
džem na potretie
1 KL instantnej kávy (Velvet, Nescafé crema)
1 vanilkocý cukor
čokoládová ryža na ozdobu

Maslo vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom dopenista. Postupne zapracujeme vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zamiešame do vaječnej hmoty. Nakoniec pridáme 100 ml kávy a kôru z jedného citróna. Cesto natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečieme vo vopred vyhriatej rúre a necháme vychladnúť.
Keď sa korpus takto oddeľuje od stien plechu, je cesto upečené ... ani špajdlu pichať nemusíte.

 Malinový alebo ríbezľový džem trochu zohrejeme, podľa potreby môžeme zriediť lyžicou vody a natrieme na korpus.
V mise vyšľaháme šľahačkové smotany so stužovačom a vanilínovým cukrom. Nakoniec všľaháme instantnú kávu  (teda peášok). Natrieme na koláč a ozdobíme čokoládovou ryžou alebo hoblinkami ... Dáme stuhnúť do chladničky.
Na miesto šľahačky možno plnku urobiť u 500g jemného tvarohu (vedierko z Lidla),  i ušľahanej šľahčky, 1 kyslej smotany, trošky cukru a 1 KL instantnej kávy.  Tiež dobrééé ...
Prajem dobrú chuť ...
Vaša Laura ♥

9 komentárov:

  1. Lauri, tieto maslové piškóty sa mi moc nedaria. Obyčajne mi zostanú ťažké a suché. :(
    Tvoj koláčik je, ako vždy, na zahryznutie. :):) pa. D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani ... kľudne urob klasickú piškótu a namiesto vody dáš kávu. Inak ... na prvej fotke je piškóta fajn ... ale na poslednej je už hutnejšia (ale ostala vláčna a šťavnatá)... a už viem, ako budem robiť nabudúce. V recepte je vmiešať celé vajcia ... Vmiešam len žĺtka, z bielkov urobím sneh a nadľahčím ním piškotu.

      Odstrániť
  2. Súhlasím s Ilonkou!
    Mňam, jeden by som si hneď dala!
    Paaa

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani ... rada by som ťa ponúkla ... ale už nie je ... :)))) nevadí ... urobím druhý ... :)
      maj sa dobre, pa

      Odstrániť
  3. Lauro, tak já bych si taky dala ... vypadají děsně lákavě ...

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Jarka a sú saj chutné, voňavé po káve ... pa pa L.

      Odstrániť
  4. Zákusok vyzerá lahodne... to by bolo niečo pre moju dcéru, má rada kávové...

    OdpovedaťOdstrániť