piatok, 10. júla 2015

Cestoviny s cuketou a nivou

Dnes taká rýchlovka ... skôr inšpirácia, ako presný recept.  Cestoviny sú vždy v zálohe, keď neviete, čo rýchlo uvariť, cukety sú v sezóne a syry spravidla tiež máme  v chladničke....

Budeme potrebovať pre 2 osoby :

asi 200 g suchých cestovín
1 menšia cuketa
smotana
100 g Nivy alebo iného plesňového syra
malá cibuľa
cesnak
maslo
trošku čerstvého timiánu
soľ, mleté čierne korenie
štipku muškátového oriešku

Uvaríme cestoviny.
Na masle osmahneme nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu (mladú cuketu nešúpame). Posolíme, pokoreníme a spolu podusíme.
Podlejeme smotanou ... namiesto smotany môžme použiť  vodou, v ktorej sme varili cestoviny.  Pridáme strúhaný syr a pomaly ho rozpúšťame.  Nakoniec  pridáme cestoviny ...  podľa potreby ešte podlievame smotanou (vodou).
Podávame posypané lístkami čerstvého timiánu  a nastrúhaným muškátovým orieškom.

Prajem dobrú chuť ...





6 komentárov:

  1. Máš skvelé recepty, ja som vždy hneď hladná :-)
    Určite vyskúšam, na budúci týždeň zas majú prísť horúčavy, tak rýchly recept bude fajn :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Danka ... snažím sa vždy čo najjednoduchšie ... aby to bolo rýchlo, z dostupných surovín ...
    hlavne teraz v lete ... :) pozdravujem pa L.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Lauri, Ty těmi svými kulinářskými obrázky a recepty vždycky dokážeš nastartovat a doslova pobláznit mé chuťové buňky :-) Díky za tip na další mňamku, cuketky nám zrovna začaly dozrávat, tak po grilování další námět, co s nimi :-) Krásné léto A.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. :))))))) budem rada, ak recept vyskúšaš ... hádam bude chutiť ... :) pa

      Odstrániť
  4. Lauri, mňam. Fakt by som si to hneď dala. Cestoviny môžem akékoľvek.
    Dielničku máš super.
    Pá. D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka ďakujem ... za dielničku aj záujem o cestoviny ... boli výbornééé ... :)
      maj sa dobre ... pa L.

      Odstrániť