pondelok, 6. júla 2015

Cuketové plnené špalíky

Začína u nás tá pravá letná sezóna, keď si všetky suroviny na varenie prinesiem zo záhrady.  Cukety nie sú výnimkou. Rastú veľmi rýchlo a treba ich zberať radšej menšie, sko väčšie ...
Tak zberám a vymýšľam, čo z nich urobiť.
Pár receptov tu už mám, dnes ponúkam špalíčky, ktoré môžete naplniť plnkou podľa stavu surovín vo vašej chladničke.   :) 


Budeme potrebovať :

cukety
čerstvé huby, mleté mäso, zbytky pečeného mäsa, alebo údeniny   .......  
cibuľu, cesnak
papriku, paradajky
vajce
ochucovadlá ...

Cuketu nakrájame na valce vysoké cca  6-7 cm a vydlabeme ich podľa obrázka.   Posolíme a pokoreníme.

Ja som podusila na cibuľke huby z mrazáku, pridala vydlabané kúsky tekvice, nakrájanú papriku, rajčiny, všetko ochutila bylinkami, soľou, korením a spojila vajíčkom.  Naplnila som touto plnkou cuketové valčeky.

Vrch som prekryla kúskami syra.   Môžete použiť aj strúhaný.
Nabudúce  pridám syr až pred dokončením ...  trochu sa mi spiekol ...

Pečieme kým cuketa zmäkne ... Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.


Prajem vám dobrúchuť ...  :)

9 komentárov:

  1. Vypadá to lákavě, také zkusím :). Krásný den.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Bětka, budem len rada ... aj tebe prajem pekný deň ... pa pa L.

      Odstrániť
  2. Näyttää niin herkulliselta :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Kirsti ... Kyllä, se oli hyvä ... Terveisin ... L.

      Odstrániť
  3. Ja to mám tiež tak rada. keď všetko nosím zo záhradky. Teším ma tá moja bio úroda. :) Cuketku som zatiaľ odtrhla jednu, ale bude ich veľa. Potom vyskúšam aj takto.
    Lauri, robila som tvoju zmrzku, len som nedostatočne premiešavala, tak je ako skala. :) Potrebujem sekerku na ňu. :):):)Ale inak chuťovo výborná.
    A tvojich utopencov mám naložených v chladničke. Ideme na víkend na chatu, tak ich beriem. Vyzerajú ohromne dobre. :)
    Pá. D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka, aj moju zmrzlinu musím najskôr nechať trochu povoliť aby sa dala naporcovať ... ale v týchto horúčavách je to rýchlo ... a som rada, že vám chutí ... :) môžeš tento základ ochutiť čímkoľvek ...
      Ďakujem za tvoje slovká ... maj sa dobre a pekný deň ti prajem ... pa L.

      Odstrániť
  4. Mňam........
    Výborné nápady máš, Lauri, si odborníčka!
    Ale bez lásky k vareniu by to nešlo a tá mne chýba :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani ... baví ma to ... skúšať vymýšľať, kombinovať ... :)
      a ty máš zas iné prednosti a lásky ... takže .... je dobre, že sme ľudia rozdielni ...
      pa pa L.

      Odstrániť
  5. krásny recept, ako všetky od teba :)

    OdpovedaťOdstrániť