streda, 29. júla 2015

Kura na spôsob živánskej ...

Na búrku sú aj moderné technológie prikrátke... konečme nám opravili internet a ja sa budem môcť pustiť do čítania vašich príspevkov ...   :) Teším sa na ne ...  :)

A teraz k receptu ... už ho tu raz mám ... úplne na začiatku ... keďže odvtedy pribudlo čitateľov môjho blogu, vkladám ho znovu. Je totiž výborný, jednoduchý na prípravu a nenarobíte si pri ňom kopec riadu.
Máte doma  viac stravníkov a v chladničke len jedno kura ? Tento recept je presne pre vás ...  :))))
Ja som ho urobila z kuraťa kráľovského použila som iba prsia a stehná, zo zvyšku som urobila výbornú polievku ...


Budeme potrebovať :

0,5  kg   kuracie prsia,  stehná
0,5  kg   kuracie pečienky
3  ks      údená domáca klobása
4  ks      cibule
1 hlavičku  cesnaku
1  ks      paprika  červená
1  ks      paprika zelená
grilovacie korenie
mleté čierne korenie
olej, soľ

Pečienky nakrájame na väčšie kúsky a rozložíme do pekáča, tak isto aj kuracie mäsko  ... prsia pokrájame každé na štyri časti, stehná  prekrojíme v kĺbe.
Pridáme pokrájanú klobásu (použila som pytliacku)
Máličko posolíme, pokvapkáme olejom a posypeme grilovacím korením. Na vrch porozkladáme nakrájanú cibuľu a cesnak ...
Zakryjeme alobalom a pečieme na 190 stupňov približne hodinu, posledných 20 minút odokryté.  Pri odokrytí pridáme aj nakrájanú červenú a zelenú mäsitú papriku. Soliť pečeň sa nemusíte báť ... určite nestvrdne ...  :)

A máme hotovo ...  Podávame so zemiakmi, alebo chlebom, pečivom a zeleninovým šalátom ... 
Raz som pridala aj ochutené guličky z mletého mäsa a bolo to výborné. Tak isto aj koreniť možno podľa vlastnej chuti a fantázie.

Prajem vám dobrú chuť ...
Vaša Laura   ♥




7 komentárov:

  1. Lauri, nerob mi tu chuťky o deviatej večer :-)
    Vyzerá to veru výborne, ja by som do toho istého hrnca dala aj zemiaky, všetko spolu, menej hrncov na umývanie :-)
    Tak si mala problém s netom, boooože, to je hrozné pre mňa, asi aj pre teba :-)
    Pááá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani áno ... zemiaky by sa tiež mohli dať ... nasajú tú skvelú šťavu ... Už som to raz aj urobila ... bolo to fajn ...
      Bez netu nekonečné štyri dni ... :)))) smola bola, že búrka prišla v piatok poobede a technici mali víkend ... potom to aj sprevádzkovali, ale išiel len 2 hodiny a zas nič ... dúfam, že to už bude v poriadku ... Je to môj mostík k svetu ... :)
      pa pa, maj sa dobre ... L.

      Odstrániť
  2. Lauri, tak toto je super recept. Keď budem robiť najbližšie nejakú oslavu, určite to namixujem na pekáč. :):) Maj sa krásne a dík. :) D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Ja toto robím veľmi rada ... je to vďačné jedlo ... každý si naloží na čo má chuť ... A čo je dôležité, nakrájaš, uložíš na pekáč a nenarobíš si pri varení hromadu riadu ... :)))) Dani ... aj ty sa maj pekne ... paa L.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Bylo to vynikající. Už dlouho jsem si tak nepochutnala.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Marcelka ... ďakujem za vyskúšanie, som rada, že vám chutilo ... :)
      prajem pekný deň ... L.

      Odstrániť
  5. vyzerá to skvele, musí to byť veľmi chutné!!!!!!Tento typ jedál úplne milujem!

    OdpovedaťOdstrániť