štvrtok, 25. septembra 2014

Slaný koláč s hruškami a plesňovým syrom

Tento rok sa hrušky na strome nechcú udržať.  Ako dozrievajú, padajú k zemi a aby nepohnili, sem-tam z nich dačo upečiem ... Minule ma na nete zaujal tento slaný koláčik ... tak som ho dnes urobila ... Je jednoduchý a rýchlo hotový ...  Ale poviem vám ... je vynikajúci ...  :)))  skúste, určite si ho obľúbite ...


Budeme potrebovať :

1 lístkové cesto
hrušky ... cca 1 kg
3 veľké vajcia
1 kelimok kyslej smotany
150 - 200 g plesňového syra (Niva)
soľ

Lístkové cesto vyvaľkáme na veľkosť plechu (väčšieho) a uložíme ho na pečiaci papier. Okraje cesta  povyťahujeme hore . Naň  husto poukladáme očistené a na mesiačiky nakrájané hrušky.
Vajcia zmiešame s kyslou smotanou, trochu prisolíme.
Rovnomerne vylejeme na hrušky a na vrch pomrvíme syr. Môžeme skombinovať viac druhov syra.
 
Pečieme v dobre vyhriatej rúre ... 200 stupňov, 35-45 min. Kým nezíska takúto peknú farbu ...  :)
Je dobrý teplý, ale na studeno je vynikajúci, šťavnatý ...   Prajem dobrú chuť.  :)


3 komentáre:

  1. Milá Lauro, krásné fotky a bezva inspirace...děkuji...Věrka

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Vierka ... ďakujem za návštevu a milé slovká ... :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Skvelá inšpirácia!!!zaujémavá kombinácia, sladké hrušky a slaný syr...hmmm

    OdpovedaťOdstrániť