Na tretí deň zmes scedíme ... píše sa v recepte ... Tak som si nachystala fľašky, lievik a husté umelé sitko a naberačkou som sirup scedila, nafľaškovala ...
Farba je krásna, cukríková a chuť ... výborná ... Čo sa nezmestilo do fľašiek som ponalievala do pohárov, zaliala minerálkou, pridala ľad a plátok citrónu. Degustácia mohla začať ...
A že chutilo !!! Limonáda s nádychom vône levandule, citrón nápoj osviežil ... Aj manžel si pochvaľoval a chcel hneď zarábať na ďalšiu dávku ... hi hi
Sladkosť nápoja sa dá samozrejme korigovať množstvom sirupu ...
a aby som nezabudla ... ten sľúbený recept ... je z netu ...
Levanduľový sirup
1,5 litra vody
100 g levanduľových kvetov
1 kg cukru
1 väčší citrón, alebo 2 menšie
30 g kyseliny citrónovej
Do veľkého pohára som vysypala cukor, a zaliala som ho prevarenou vodou. Kým voda chladla, nastrihala som na jemno levanduľové kvety, dobre som umyla citrón, (na neutralizáciu chémie, ktorou sú plody postriekané, je vraj najlepší obyčajný ocot).
Kvety som potom vysypala do pohára, pridala na koliečka nakrájaný citrón a kyselinu citrónovú. Zamiešala som to, prikryla utierkou a odložila normálne, na linku. Dva dni, za občasného premiešania necháme levanduľu pracovať a na tretí deň zmes scedíme. Uchovávame v chladničke.
Až keď boli fotky v počítači ma napadlo, že limonádu treba prizdobiť a dochutíť lístočkami máty ... :)
Vďaka harmonickému vyváženiu chuti a vône je sirup ideálny na dochutenie
všetkých sladkých dobrôt, akými sú napríklad dezerty, palacinky,
zmrzlina či miešané nápoje.
Tak čo ... vyskúšate ? :)
pozdravuje vás - vaša Laura ♥
