Čas tureckých hrebíčkov

Najskôr sa vám chcem poďakovať za vaše milé slovká vo včerajšom príspevku ...  Bazového rôsolu som si urobila ešte jednu dávku ... chutí a vonia ... :)

V mojej záhrade teraz kraľujú turecké hrebíčky, tak aspoň zopár fotiek pre pekný deň ... :)

A ešte divé maky :

Ďakujem za nakuknutie a prajem všetkým krásny, horúci deň strávený niekde v chládku spohárom dobrého nápoja v ruke ...  :)
vaša Laura ♥

Džem z bazových kvetov ...

... alebo, skôr by som to nazvala rôsol ...  Výborný, osviežujúci, sladký tak akurát.
Okrem bazovej limonády (mimochodom, tento rok sa mi vraj vydarila ), urobila som si  aj zopár pohárikov bazového džemu.   Rýchlo hotový, voňavý, bez námahy a chutný.

Budeme potrebovať :

10 veľkých bazových kvetov
1 liter prevarenej vody
šťava z 1 citróna
Gelfix 3:1  dr.Oetker
250 g kryštálového cukru (alebo podľa chuti)
1 KL kyseliny citrónovej

Bazové kvety  zalejeme vychladnutou, prevarenou vodou. Odložíme na 24 hodín do chladničky.  Na druhý deň scedíme,  pridáme citrónovú šťavu, kyselinu citrónovú a podľa návodu na Gelfixe uvaríme džem.  Cukor dávame vždy až po pridaní Gelfixu.

Urobíme skúšku tuhnutia na studenom tanieriku a ak je všetko v poriadku, naplníme  poháriky.

Ako som už napísala, skôr mi to pripomína  rôsol ...   Na potretie palaciniek nebude najvhodnejší, ale výborný je na maslovej vianočke a ešte lepší na dochutenie jogurtu ...   :)

Ďakujem za vaše komentáre k minulému príspevku a prajem krásne letné dni.
vaša Laura ♥

Raňajky

Ten pocit, keď vybehneš ráno do záhrady ešte v pyžame,  zmáčaš si ho studenou rosou a natrháš si misku najsladších jahôd na svete ...  Potom už len stačí prekrojiť čerstvú žemľu, namiesto masla ju obložiť  lahodným avokádom a ozdobiť plátkami jahôd.  A nezabudnúť (ako sa to stalo dnes mne) všetko jemne pokvapkať balsamicom.

Prajem aj vám krásne víkendové ráno ...
vaša Laura ♥

Slnečné dopoludnie

Bazy nikdy nie je dosť ... ešte mi treba nasušiť na čaj, pôsobí upokojujúco a je vhodný najmä pri prechladnutí a nádche. Vďaka obsahu mnohých prospešných látok uvoľňuje hlieny a je vhodný aj pri problémoch so žalúdkom.
Tak sme sa dnes vybrali  do starého areálu družstva ...

Foťák som nechala doma, zbytočne by mi pri zbere zavadzal ... Samozrejme, že  som to  oľutovala ... Fotky z mobilu, to nie je ono ...  tak ospravedlňte dnes kvalitu ... :)


Ďakujem za dnešné nakuknutie a prajem krásne letné dni ...
vaša Laura ♥

Vrecká neostanú prázdne ...

Plním vrecúška, presýpam, strihám usušené bylinky a miešam ...

Všetko tak krásne vonia ...  a zima bude dlhá ...  :)


Majte sa krásne,
vaša Laura ♥

Bude limonáda

Bola som dnes na baze ...  Naložila som do pohárov bazovú limonádu a samozrejme, ostatok som rozložila na sušenie ... bude dobrý čajík ...
Recept na limonádu nájdete TU .

Je pekne, slnečno, mala by dobre vykvasiť.  Mám rada, keď má limonáda aj bublinky.Voľakedy som ju pila neriedenú, teraz mi je sladká, riedim minerálkou ... a s poriadnou dávkou ľadu ... :)

Ďakujem zo srdca za vaše návštevy a slovká, čo tu zanecháte ... teším sa z nich ... :)
vaša Laura ♥

Dnes špargľa ...

Aspoň raz za sezónu urobím špargľu ... teda ... ja by som aj častejšie, manžel moc nemusí ...
Takú ... fajne uvarenú s holandskou omáčkou ...  a zopár nových zemiakov k tomu ...

Vždy si radšej kúpim bielu špargľu ... tá je zväčša zo  Slovenska a a obľube sa v týchto týždňoch teší azda najviac. Práve vďaka jej čerstvosti. Zelená sa dováža z celého sveta a počas roka ju nájdete v obchode takmer stále. Jediný  rozdiel je v spôsobe ich pestovania – biela sa pestuje bez prístupu svetla. Bielej špargli preto chýba farbivo.

Špargľa  má veľa benefitov pre naše telo ... Z tých najdôležitejších je, že znižuje hladinu cholesterolu, upravuje krvný tlak a zlepšuje látkovú výmenu. Udržiava zdravé cievy, posilňuje srdce a obmedzuje tvorbu kŕčových žíl.  Určite sa oplatí siahnuť po balíčku špargle v obchode  ...

Manželovi pridávam na tanier aj kúsok mäsa ... Vraj ho taký zdravý obed lepšie zasýti ...  :)))
Olúpanú špargľu varím v mierne osolenej vode do mäkka, trvá to podľa hrúbky 5 - 15 minút. a recept na holandskú omáčku nájdete TU.

A ako ste  na tom so špargľou  vy ? 
Ďakujem zo srdca za vaše návštevy a slovká, čo tu zanecháte ... teším sa z nich ... :)
vaša Laura ♥