250/365 Banícky jarmok

Dnes  sa v Prievidzi začal  Banícky jarmok.  Koná sa každoročne na začiatku septembra, trvá tri dni a sprevádzajú ho mnohé  kultúrne i športové akcie.  Má dlhoročnú tradíciu ...  Stánky sú rozostavané po  stranách veľmi dlhej ulice s jednosmerkami ... Po oboch stranách ...

Tak som sa bola  dopoludnia po jarmoku prejsť aj ja ... Tovar, ako na každom jarmoku ...  Mne sa najviac páčia stánky s drevom, s prútím, kamienkami a keramikou  ...

Tieto medovníky ma dostali ... boli veľmi pekné ...

Postavička, ktorá robila radosť hlavne deťom ...

Burčiak samozrejme na takýchto akciách nesmie chýbať ...   Bolo ešte len ráno, jeho čas prišiel najmä pred večerom ... :)))

Nefotila som stánky s handrami, aj keď ich je už pomenej ... Zato občerstvenie  tvorilo hádam polovicu všetkých šiatrov ...  Klobásky, pečienky, grilované špeciality ... syry, sladkosti, ovocie,  proste na čo si spomeniete ... A keď  zákazníkom  vysmädne  ... veď to všetci poznáme ...  :)

Boli sme u  Katky až do večera ...  býva hneď vedľa diania ...   Na ulici sa s blížiacim večerom hluk stupňoval ...  O  štvrtej začal na neďalekom námestí oficiálny program a potom už hudba, spev, tanec až do rána ... Dnes v noci obyvatelia sídliska veľa nenaspia. 

Pohľad z balkóna od Katky :

A zajtra všetko pokračuje ...  Prajem pekný a slnečný víkend ...  vaša Laura ♥

249/365 Prichádzame o úrodu

V záhrade máme pekné, mladé jablonky vedené na drôtoch.  Jablká majú krásne červené, úžasne šťavnaté a sladké ...   Tento rok ich je  celkom dosť ...  Teda, bolo ...

Pokiaľ  sa do nich nepustili osy.  Tie do jablka najskôr navŕtajú dierku a potom to už ide ...

Cucajú  sladkú šťavu a narušené jablko začne  hniť.  Nie jedno, ale veľa jabĺk ...

Až zhnijú úplne a odpadnú ...

Aj v minulosti sa stávalo, že nám jablká načali osi, ale nebolo to až v takomto rozsahu.  Jablká oberať ešte nechceme ... do celkovej zrelosti im predsa len niečo chýba ...
Tak iba dúfame, že nám niečo z našej úrody zostane ...

Prajem pekný zvyšok večera ... vaša Laura ♥

248/365 Kompozícia

Veľmi  pekne všetkým ďakujem za komentáre v predchádzajúcom príspevku ...  Teším sa z každého vášho slovka ... :)

Dnes chcem pokračovať v mojich amatérskych radách o fotografovaní ...  a budem sa venovať kompozícií - pravidlu tretín.

Všetci chceme, aby naše fotky vyzerali dobre, aby sa na ne dobre pozeralo ...  Preto je dôležité, dať si pozor, ako umiestnime fotografovaný objekt. Ako ho budeme komponovať.
Najzákladnejšie kompozičné pravidlo, je pravidlo tretín.  Je jednoduché a veľmi účinné.  Začínajúci fotografi často umiestňujú hlavný objekt  priamo do stredu fotografie. Je to prirodzené, tak funguje ľudský zrak. Takáto kompozícia však býva väčšinou nudná, statická, nezaujímavá.
Oveľa lepšie bude fotka vyzerať, keď hlavný objekt umiestnite do jednej tretiny .

Fotografovanú scénu si pomyselne rozdeľte na tretiny vo zvislom, aj vodorovnom smere, alebo vám ho ukáže fotoaparát. Niektoré fotoaparáty majú možnosť zobrazenia pomocnej kompozičnej mriežky, najčastejšie práve tretinovej.  Na priesečníkoch čiar sa nachádzajú uzlové body.  Do uzlového bodu som umiestnila oko jašterice, práve do týchto bodov sa snažte umiestniť dominanty krajiny,  fotografovanú osobu, pri portréte oko  a podobne.

 Štúdie ukázali, že človek "číta" fotku z ľavého horného rohu smerom do pravého dolného rohu, z tohto dôvodu umiestnenie objektu do ľavého horného rohu spôsobí okamžité zaujatie oka diváka, ale nie nadlho, pretože oko pokračuje v čítaní smerom dole. Ak chcete diváka zaujať najviac, umiestnite hlavný objekt do pravého dolného priesečníka čiar.

No, ale pravidlá sú na to, aby sa porušovali ... však ... 

Takže, aj stredová kompozícia má vo fotografii svoje pevné miesto. Volená musí byť však cielene. Fotograf musí vedieť, prečo ju uprednostnil pred inými kompozíciami. Preto sa stredovej kompozícii nevyhýbajte, len vždy zvážte, či by nebola lepšia iná kompozícia.

Tak, k tejto téme aspoň  toľko... dalo by sa popísať oveľa viac,  možno nabudúce ...   :)

Vsetky fotky su z mojho archivu...

pozdravuje  vaša Laura ♥

247/365 Zeleň pri okne

Máme veľmi nešťastne situovaný dom ...   Dve izby na sever, jedna s malým oknom na západ akurát  kuchyňa pozerá na juh.  A práve tu sa najlepšie darí mojim kvietkom v črepníkoch.   Nemám ich veľa, lebo donedávna som pestovala len  orchidky.  Tie pomaly presúvam Katke ...  :))  Akosi sa mi prestali páčiť ... najmä, keď mnohé odmietli kvitnúť.  Len pár listov a vzdušné korene ... Nepôsobí to veľmi esteticky ...
Chcem sa pochváliť najmä vianočnou ružou, ktorej sa naozaj darí.  O chvíľu sa začne farbiť ... v čo pevne dúfam.   :)

Na parapete tróni tučnoslist a ešte niečo mini ... štítok s pôvodným kvetináčikom som zahodila a teraz neviem, čo pestujem ...

Nespoznal náhodou niekto ?   :)

Prajem všetko dobré ... vaša Laura ♥

246/365 Fazuľa

No ... včera som tu mala tortu,  bola výborná ... a dnes fazuľa ... ale veď aj tá je dobrá ... nie?

Vypestovala som a dnes som ju vylúskala ...   Máme radi túto strakatú ... je dobrá na kyslo, aj na sladko ... Teda, nie že by polievka z nej bola sladká ... vlastne, TU   mám na ňu recept.

Fazuľa i strukoviny vo všeobecnosti sú významným zdrojom bielkovín, majú ich najviac spomedzi všetkých rastlinných potravín. Sú tak aj vhodnou alternatívou mäsa.  A obsahujú veľmi málo tuku
Preto by určite nemali chýbať v našom jedálničku ...

A že fazuľa nadúva ?   Nezabudnite vždy vodu, v ktorej bola  namočená vyliať. Potom zalejte vodou tak, aby siahala zhruba 3 a 5 cm nad fazuľu a uvarte.

Ďakujem za nakuknutie a prípadné komenty ... vaša Laura ♥

Výborný tortový korpus bez múky

V mojom  receptovom zošite mám už roky recept na tortu s názvom "Nikomu nepovedz".  Nikdy som ju nepiekla a už ani nepamätám, skade sa ku mne dostala ...
Keďže koncom septembra budem piecť tortu k narodeninám,  urobila som ju tento víkend neoficiálne, na skúšku.  :)   Žiadne veľké zdobenie,  len tak stroho ...  Ale tá chuť ...   ♥
Za tie roky, čo "okolo nej chodím" som si nevšimla, že do korpusu nejde ani gram múky a aj tak je nadýchaný, ľahký ...

Ak by ste mali záujem o recept, tu je ...

TORTA  NIKOMU NEPOVEDZ

280 g  kryštálového cukru
160 g  mletých orechov
30 g  kakaa
1,5  dl   mlieka
Za stáleho miešania uvaríme na kašu a necháme vychladnúť.
8 vajec
3 PL  strúhanky
Do vychladnutej zmesi postupne zašľaháme žĺtky,  primiešame strúhanku  a jemne zapracujeme do tuha vyšľahané bielky.

Pečieme v dvoch tortových formách.  Ja mám priemer  23 cm.   Dno foriem som trochu pomastila maslom a vystlala papierom na pečenie, boky ostali voľné, nenamastené. Korpus sa upečie pekne rovný,  nevyklenie sa ...V recepte nemám napísanú teplotu, ani čas pečenia.  Piekla som na 180 stupňoch  asi 45 minút ...  Dávala som pozor, aby cesto neprihorelo a skúšala som špajdlou, či je cesto upečené.  Upečené korpusy som preložila na dosku, nechala ich vychladnúť, nožom som ich oddelila od bokov formy a potom som ich prekrojila na polovice.

Korpusy sú ľahučké a šťavnaté ...  Tri z nich som natrela ríbezľovým džemom a potom aj krémom.
Krém som robila tradičný, kávový.

Kávový krém :
1,5 dl  mlieka
0,5 dl  silnej zrnkovej kávy
2  žĺtky
2 vrchovaté lyžice polohrubej múky
1 vanilkový cukor
250 g  masla
100 g  práškového cukru

Múku najskôr rozmiešame s trochou mlieka na hladkú kašičku,  pridáme ostatné mlieko, precedenú kávu, vanilkový cukor a žĺtky a nad parou uvaríme za stáleho miešania hustú kašu. Necháme vychladnúť.  Zmäknuté maslo  vymiešame s práškovým cukrom a postupne pridávame kávovú hmotu.  Všetko spolu poriadne vyšľaháme a natrieme na tri korpusy, posledným prikryjeme,  Zvyšným krémom potrieme boky a vrch torty.    Po stuhnutí  vrch polejeme čokoládovou polevou.
Necháme v chlade odpočívať do druhého dňa, aby sa chute prepojili.

Torta nám chutila, v septembri ideme na ostro ... už aj s krajším zdobením ...  :)))

Pekný začiatok septembra praje  vaša Laura ♥

244/365 Košíky

Po dlhšej dobe som košíkovala ...  Aby bolo čo podarovať ...  :)

Majte krásnu nedeľu i celý nový, už skoro jesenný mesiac ....

Vaša Laura ♥