štvrtok 30. júla 2020

Cuketové rolky

V úvode vám chcem všetkým poďakovať za krásne komentáre k minulému príspevku. Písala som ho večer a v noci sa narodila ešte bez našej pomoci a podpory jedna drobná dievčinka a ráno veľký chlapec, ktorý sa mi žiaľ nepodarilo oživiť, narodil sa už mŕtvy.  Zrejme uviazol v pôrodných cestách a udusil sa ... Ale nevadí, sedem krásnych šteniatok úplne stačí, aj veľa je ... by som povedala.  :)

No a teraz už k dnešnému receptu.  Je to ľahký,  letný recept ... ďalší do zbierky "cuketových". Chutilo všetkým ... :)



Množstvá písať nebudem, prispôsobíte si ich podľa počtu jedákov ...
Teda, budeme potrebovať :

Cukety mladé, neprerastené
Kuracie prsia, alebo vykostené kur. stehná
parmazán, alebo iný výraznejší syr
bylinky podla chuti
soľ. ml.čierne korenie

Mladé cukety po dĺžke nakrájame na čo najtenšie pláty. Dobre to ide krájačom, tzv. mandolínou. Ale dá sa aj nožom, alebo škrabkou na zeleninu. Pláty nasolíme.
Mäso nakrájame na plátky a mierne naklepeme, posolíme, okoreníme.
Na plátok cukety položíme plátok mäsa, posypeme parmazánom, nasekanými bylinkami a zvinieme do rolky.  Zaistíme dvoma páratkami a uložíme na pekáčik.  Pokvapkáme olejom, možno pridať aj plátky masla, vložíme do rúry vyhriatej na 200 st. a pečieme cca 35 minút.   Možno ešte všetko posypať syrom pred koncom pečenia.  Podávame s varenými zemiakmi a zeleninou.


Ak môj recept vyskúšate, prajem vám dobrú chuť ... :)
Vaša Laura ♥

8 komentárov:

  1. Lauri, ako všetky tvoje receptíky, a v neposlednom rade fotky, vyzerá to skvele!
    Obdivujem ťa, že si dokázala pri pôrode asistovať, dávať prvú pomoc, to by som ja nedokázala.
    Maj sa fajn!
    Paaaa

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Lauri,
    krásne letné jedlo, mňam.
    Škoda šteniatka, tak nech sú aspoň ostatné zdravé a spokojné ...
    Páá

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vyzerá to skvostne a stojí za vyskúšanie.
    Je mi ľúto psíka, budeš mať čo robiť, kým im nájdeš pánov.
    Prajem pekný víkend ♥

    OdpovedaťOdstrániť
  4. jej ja mam dnes veľmi podobný obedik, len ja tam mam mlete masko a prošúto som tam zatocila :)

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Laury, to jídlo vypadá naprosto skvostně, hned bych si dala. Štěňátka je mi líto, ale ostatní jsou v pořádku a těším se, až nám ty drobky ukážeš. Měj pěkný pátek.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Hned zítra Tvůj recept využiju !
    Hezký den, Lauri!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  7. I toto ráda vyzkouším, jen použiji krůtí maso. Na krůtí maso mám zdroj z domácího chovu. Těm průmyslovým se vyhýbám.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. Lauro, ty mi děláš chutě, oběd vypadá skvěle.
    Hezký víkend přeji. D.

    OdpovedaťOdstrániť