nedeľa 22. júla 2018

203/365 Točený slivkový koláč s makom

Aj dnes bol u nás kysnutý slivkový koláč ...  Našla som ho včera na nete a dnes ma už trnkalo ho urobiť ...   Katka s kamarátkami si ho pochvaľovali ...  hi hi ...


Budeme potrebovať :

350-400 g hladkej múky
2 lyžičky sušeného droždia
Štipku soli
60 g kr. cukru
150 ml teplého mlieka
100 g zmäknutého masla
1 celé vajce
1 žĺtok

na plnku:
100 g mletého maku
80 ml horúceho mlieka
1 lyžicu slivkového lekváru
1-2 lyžice brandy alebo rumu

50 g kr. cukru
polené  slivky

Urobíme kvások, zamesime cesto a necháme ho na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika .Obdĺžnik by mal mať rozmery asi 30×40 cm. Pozdĺžne rozrežeme na 3 pásy .
Na náplň zabaríme mak horúcim mliekom. Pridáme ostatné prísady na náplň, necháme vychladnúť a potom náplň navrstvíme do stredu každého pásu. Stočíme, vďaka čomu nám vzniknú  dlhé šúľky s náplňou uprostred.
Pripravíme si  formu, ktorú vymastíme maslom. Jednotlivé šúľky stočíme do formy tak, aby nám vytvorili tvar akéhosi slimáka. Do medzier medzi rolkami uložíme slivky prekrojené na polovice. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 175 stupňov asi 50 minút. Keď je koláčik na povrchu zlatistý, vyberieme ho z rúry, posypeme práškovým cukrom a keď vychladne, môžeme servírovať.
 
A po vychladnutí môžeme podávať ...   :)

Prajem dobrú chuť ... 
Majte pekný a úspešný týždeň ... vaša Laura ♥




8 komentárov:

  1. Lauri , to musela být úžasná dobrota a i oči si přišly na své.Moc zdravím Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  2. To musela být dobrota.Pečivo z kynutého těsta mám moc ráda.
    Měj pěkný dnešní den !
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Mák a švestky, to musí být moc dobrá kombinace.
    Petra

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Lauri, Ty mi ale děláš chutě. Spojení švestek s mákem musí být dokonalé! A vypadá to báječně :-) Krásný den A.

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Téda, to musela být dobrota.Tohle si asi zase opíšu.Mák a "kadlátky"-jak říkáme u nás,to je spojení dokonalé chuťi vždycky.
    Díky moc a mávám přes hranice ;-).

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Výborný nápad! Tak to by som mala vyskúšať , zdá sa, že je to celkom dobrá gramáž aj pre mňa, že by sme zjedli :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Dobrota na talíři.Hmm..když si řeknu,že budu něco dělat s mou váhou,tak natrefím na samé dobré recepty a samozřejmě sladké.No a pak se uhlídej.. Koláč vypadá moc hezky a mandle nahoře....no..mňamka..(Ukládám a upeču..:-))

    OdpovedaťOdstrániť