štvrtok 5. júla 2018

186/365 Pomazánka z droždia

Veľa krát sa mi stáva, že v potravinách bezmyšlienkovite vhodím do košíka mimo iného aj kocku droždia ... možno je to už úchylka ... neviem ...  A droždie sa mi doma hromadí a hromadí ...  Sem-tam niečo kysnuté upečiem,  ale keď ho je už v chladničke viac ako je únosné,  urobím  drožďovú nátierku.  Nikto u nás ju nemá rád, len ja ...   :)

Len v krátkosti ... Na  masle urestujem cibuľku, hodím na ňu kvasnice, aby sa rozpustili. Osolím. okorením,  pridám horčicu, čerievkový syr a jedno vajce.  Miešam, kým sa zmes spojí s zhustne.
Natieram po úplnom vychladení, a potom mám takéto dobré raňajky :
Táto nátierka je jedna z mála jedál, ktoré si sama navarím a sama aj zjem. Patria medzi ne aj kysnuté kapustníky a kapustné fliačky ...
A čo vy, milé blogerky ... máte tiež jedlá, ktoré vám doma nikto nechce jest a vy ich milujete ? varíte ich ?
Ja si túto nátierku robím pravidelne, kapustné fliačky musím mať aspoň raz do roka, no a potom sa nimi kŕmim do večera ... rovno z hrnca ... no, som barbar ... hi hi  a kysnuté kapustníky radšej nepečiem ...   Recept na ne nájdete TU.
Vaša Laura ♥

8 komentárov:

  1. Laury, já mám jen pro sebe hermelín zapečený s medem. Drožďovou pomazánku jsem nikdy nedělala, ale někde jsem ji jedla a chutnala mi. Obávám se, že to by bylo taky jen moje jídlo. Měj se krásně.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mňam ... hermelín s medom ... na ten sa chystám ... :))) Pekný deň aj tebe ... L.

      Odstrániť
  2. Kvasnicovou pomazánku jsem kdysi dávno dělávala. A teď jsi mi ji připomenula, takže některý den ji manželovi předložím. Jinak přemýšlím, které jídlo je jenom moje a pro zbytek rodiny nepřipadá v úvahu. Nějak nevím. :-)
    Hezký den!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hanka, to máš fajn ... zjedia všetko, čo uvaríš ... žiadne preberanie ... :)) Prajem pekný deň aj tebe ... L.

      Odstrániť
  3. Lauri,
    táto nátierka mi najviac chutí, keď som tehotná :-) ale zjedia ju aj moji chlapi.
    Milujem kapustové halušky, segedín a sviečkovú, ale nevarím ich okrem halušiek, lebo ich nemá rád manžel...
    A kvasnice hodím do košíka aj ja, máme rovnakú diagnózu :-)
    Pekný víkend Ti prajem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Aďka, vidím, že v tom nie som sama ... Kvasnice v chladničke skrátka musia byť ... hi hi ... Maj sa fajn ... L.

      Odstrániť
  4. Lauri, ja by som bola asi chorá, keby som doma nemala droždie. Často ho dávam aj do mrazničky, po rozmrazení je ako čerstvé. Drožďovú som robievala, keď boli malé deti a predstav si, mali ju radi. Nejako som na ňu pozabudla, musím ju niekedy urobiť. Kedysi som na ňu kupovala také droždie na váhu, myslim, že v malom obchodíku pri pekárni v DK ho stále predávaju.
    Ja si pre seba varím často, všetko z kapusty, občas to zje aj muž, ale ja ju musím mať prakticky stále, keď nie uvarenu, tak aspoň zo sudka, teraz v lete nakladanu, poznáš uz, hihihi
    Paaa

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mraziť droždie ... to určite vyskúšam ... a obdivujem tvoje deti, že jedli drožďovku ... Tie moje utekali z domu keď som ju robila a držali sa za nosy ... :))) Veru vážené droždie mávali len súkromníci v malých obchodoch ... donedávna aj u nás ...
      Kapusta i červená paprika kúpené, zajtra budem nakladať ... len nemám rybaciu omáčku ... bude bez nej ... Dani, pa ... L.

      Odstrániť