pondelok, 6. marca 2017

Mrkvová krémová polievka s príchuťou pomaranča

Ešte stále nám dobre urobí teplá, domáca polievočka ...   tento krát som urobila hladký krém z mrkvy, ktorý som ozvláštnila pomarančovou  šťavou ...  je to rýchle a celkom jednoduché ...


budeme potrebovať :

350 g   mrkvy
200 g   zemiakov
1 liter  zeleninového vývaru
kúsok zázvoru
šťavu z 1 pomaranča
1 cibuľa
2-3 PL oleja
kyslá smotana
krutónky -  opečené kocky chleba
chili vločky

Na oleji speníme cibuľku,  orestujeme na nej na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky.  Zalejeme vývarom,  pridáme  nastrúhaný zázvor.  Pomaly varíme do mäkka.  potom všetko rozmixujeme, pridáme šťavu z jedného pomaranča a môžeme servírovať ...
Na tanieri dozdobíme kyslou smotanou, chili vločkami a posypeme krutónkami.
Ja si dávam krutónky postupne, mám ich rada chrumkavé, nie rozmočené ...


Ak si polievku urobíte, prajem vám dobrú chuť  ...   :)

Vaša   Laura   ♥

3 komentáre:

  1. Tak toto je fakt celkom jednoduché, ako všetky krémové, ale vonia mi až tu! Výborná kombinácia mrkvičky a pomaranča, ale tie čili vločky nemám, to sa dá kúpiť?
    Lauri, dúfam, že je už lepšie)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka, rozmixovali sme sušené chili papričky ... nie celkom na prášok, ale na kúsky ... neviem, či sa to dá kúpiť, ale asi áno ... musím ti poslať ... :))))
      pozdravujem, pa L.

      Odstrániť
  2. Lauro, fakt polévka vypadá lákavě. Dneska tady byla zima a lilo, tak pěkně zahřeje. Díky za recept.
    Měj se fajn. Papa Jarka

    OdpovedaťOdstrániť