utorok, 16. júna 2015

Domáce (falošné) lístkové cesto

Bola som na návšteve a ponúkli ma výbornými lekvárovými šatôčkami ...  Pani domu ma hneď poinformovala, že cesto je lístkové, ale falošné ...   :)))
Vraj recept vyčítala kedysi v Slovenke a pečie z neho sladké, i slané dobroty. Používa ho všade tam, kde lístkové ... aj krémeš vraj už z neho robila.
Tak som si vypýtala recept a urobila   šatôčky ... s nutelou ...


Budeme potrebovať :

300 g  hladkej múky
1 Ceru
12 PL vody
trochu soli

a plnku podľa chuti

Všetky suroviny zmiešame, vypracujeme vláčne cesto, ktoré dáme do chladničky na 2 hodiny postáť. Potom ho vyvaľkáme, narežeme na štvorce a naplníme, kraje spojíme vidličkou, potrieme vajcom a dáme do rúry.  Upečieme do červena ...  Po vychladnutí pocukrujeme a podávame ...
Poznámka:  Ceru do múky nastrúhame a necháme chvíľu zmäknúť.





15 komentárov:

  1. Listkove cesto som este nerobila, vzdy ho kupujem, ale toto vyzera to vyborne a jednoducho...musim vyskusat :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Katka, tiež si lístkové cesto kupujem ... veru na pravé by som si asi netrúfla ... Mám jedno mrazené vytypované a to mi nesmie v mrazáku chýbať ... :) Toto "falošné" je taká rýchlovka ... keď doma pravé cesto chýba ... :)
      Pozdravujem a prajem pekný deň ... L.

      Odstrániť
  2. Bohato plnené šatôčky...mňam. Nepravých lístkových ciest je veľa, sama mám niekoľko receptov ale takýto veru ešte nemám :) bude do zbierky...ďakujem. Pekný deň

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Evi vidíš ... ja som o nepravom počula prvý krát ... ale keď som trochu pogooglila, tiež som ich našla niekoľko druhov receptov ... Gazdinky sa veru vedia hneď vynájsť a prispôsobiť ...
      Maj sa dobre, pa ... L.

      Odstrániť
  3. Vyzerá to výborne, že aj ja by som to zvládla, asi na víkend vyskúšam, len nesmiem zabudnúť kúpiť ceru, nepoužívam ju, takže nie je v zásobe. Ja len spravím zmenu - neposypem cukrom, ja to nemám rada nikde :-)
    Dík za recept!
    Teším sa na ďalšie krásne foto!
    Pa

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dani ... určite to zvládneš ... a zmeniť môžeš aj plnku ... na makovú, či orechovú ... :))) budem držať palce ... pa pa ... L.

      Odstrániť
    2. Chtěla bych se zeptat Cera je ztužený tuk,nebo margarín.Děkuji Marie

      Odstrániť
    3. Marie ... áno, Cera je stužený tuk ...
      pozdravujem ... :) L.

      Odstrániť
  4. Koláčiky vyzerajú ako vždy krásne. :) Len ten zlý tuk ma trochu odrádza, je ho tam dosť. Ale je to rýchle a určite aj chutné. :)D. :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. No, Ceru veru ani ja moc nemusím ... ale raz za čas ... :(
      ale na nete som videla recepty na toto cesto aj s palmarínom ... možno raz vyskúšam ...
      Dani, maj sa dobre, pa .... L.

      Odstrániť
  5. Tak kvôli tomuto príspevku som sem teraz prišla. Našla som, čo som hľadala. Už som chcela toto falošné lístkové cesto vyskúšať hneď, ako si ho zverejnila, no v obchode som si nevedela spomenúť na to, aký tuk si tam použila. Zdalo sa mi, že ceru, ale nebola som si istá. Tak som vtedy nekúpila nič. Keďže idem teraz na nákup, radšej som sa sem prišla presvedčiť :-) Dúfam, že sa do toho pečenia počas víkendu aj pustím.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Už budem len dúfať, že s cestom budeš spokojná ... nech sa ti vydarí ... :)
      Pekný víkend prajem ... pa L.

      Odstrániť
    2. Ceru som síce kúpila, ale večer som v telke videla upútavku na akciu hotového lístkového cesta za výbornú cenu v Lidli. Tak si to tentoraz asi zjednoduším :-) Ceru som pre istotu dala do mrazničky, ak by som na ňu zabudla, nech jej predĺžim životnosť :-)

      Odstrániť
  6. Chcem sa spytat kolko gramov ma ta cera a na akej teplote to pecies? Dakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Miška ... Cera má 250g ... a pečiem na 200 stupňov ...
      Pozdravujem ... :) L.

      Odstrániť