Musím uznať, že je to naozaj nenáročná rastlina, dobre plodiaca, ktorú neohrozujú u nás žiadne škodce ... Zasadila som ju k plotu, aby sa mala po čom ťahať ... Plodov bolo neúrekom ... Mladé som si krájala do šalátov namiesto papriky a staršie som naplnila mletým mäsom a upiekla ... Vzniklo výborné, letné jedlo ... K tomu zemiaky a šalát, alebo ako my, pohánku s cvikľou.
Budeme potrebovať :
ačokču
500 g mletého mäsa
vajce
cibuľu, cesnak
strúhanku
mlieko podľa potreby
koreniny na ochutenie mäsa (soľ, čierne korenie, majorán, razca)
100 g strúhaného syra, môže byť aj výraznejšej chuti
čerstvý timián
pohánku
červenú cibuľu
uvarenú cvikľu
soľ
Mleté mäso ochuťte tak, ako ste zvyknuté ... Môžete pridať strúhaný tvrdý syr, výborná je aj Niva ... Ačokču, ktorú si vypestujete, alebo dostanete od susedky pozdĺžne narežte a lyžičkou vydlabte vnútro ...
Naplňte ju pripraveným mletým mäsom ... Pomocou malej lyžičky to ide naozaj rýchlo ... nemusíte sa obávať prácnosti ... :)
Poukladajte do vymasteného pekáča, pokvapkajte olejom, alebo rozložte po vrchu trochu masla, pridajte bylinky ...
Pečte na 200 stup. asi 45 minút ...
Podávajte zo zemiakovou kašou, alebo opekanými zemiakmi a šalátom.
Ja som dnes uvarila pohánku, cibuľu som opražila do zlatista, pridala som uvarenú, na kocky nakrájanú cvikľu, posolila som to a nakoniec som do panvice pridalauvarenú pohánku. Všetko som spolu dôkladne premiešala a príloha bola hotová ...
Namiesto ačokči môžete na tento recept použiť papriku ...
Ak si jedlo uvaríte, prajem vám dobrú chuť ...
Vaša Laura ♥