sobota 13. júla 2019

Cuketové fašírky s Nivou

Každý rok sa zapovedám, že na jar vysadím len dve rastlinky cukety, no a každý rok to samozrejme nedodržím a zasadím päť, šesť koreňov ... A potom neviem, čo s nimi a rozdávam.   Poteší sa rodina,  susedky ...  Obľúbila som si žltú cuketu pre jej slniečkovú farbu  ...  :)
Dnes som urobila fašírky s Nivou, pôvodný recept bol s Hermelínom ...   Boli veľmi dobré, tak sa nechajte inšpirovať.


Budeme potrebovať :

1 stredná cuketa, mladá, nešúpaná
150 g  strúhaného syra (niva, hermelín)
2 vajcia
4 PL ovsených vločiek
2 PL hladkej múky
4 strúčky cesnaku
2 jarné cibuľky
soľ, mleté čierne korenie
strúhanka
možno pridať aj nasekané bylinky


Cuketu som nastrúhala, posolila, pridala som ovsené vločky a nechala 1/2 hodinu odstáť. Prebytočnú vodu som potom vyžmýkala a pridala ostatné suroviny.  Ak treba, zmes zahustíme strúhankou.
Vytvarovala som fašírky, polovicu som vysmažila na troche oleja.  Boli výborné, vláčne ...
Druhú polovicu som uložila na plech a upiekla v rúre pri 200 stupňov.


Vzhľadovo menej vábne, na povrchu tvrdšie, samozrejme bez oleja suchšie.  Ale zdravšie ... :)))
K nim som urobila jogurtovo-cesnakový dip s uhorkami a potom už nemali chybu   ...

Ak si cuketu pripravíte podľa tohoto receptu, prajem dobrú chuť ...  a príjemný víkend ...
vaša Laura ♥

10 komentárov:

  1. Laury, vypadá to zajímavě a jedle. Já bych ale kvůli mému muži musela dát jiný sýr. Měj pěkný den. U nás od noci leje.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Občas cuketu dostanu, tak taky dělám karbanátky. Ovesné vločky jsem do nich ještě nedávala, zkusím.
    Měj hezký den!
    Hanka

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Vyzerajú lákavo! Príjemný víkend

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Lauri, díky za recept, cukety tedy můžu :o) a utopenci pár příspěvků zpět jsou skvělým nápadem.
    Moc děkuji a přeji jen samé chutné letní dny :o).

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Lauri,
    prajem Ti pekný víkend a vďaka za inšpiráciu :-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Cuketu milujem na akýkoľvek spôsob! Lauri, dík za rozšírenie zásoby receptov. Keď moje dorastú, vyskúšam.

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Určite vyskúšam, už aj možno na dnešnú večeru :-).

    OdpovedaťOdstrániť
  8. I have made it as per your recipe, it was very good, even my grandchildren loved it! :-)
    xx

    OdpovedaťOdstrániť