nedeľa 24. marca 2019

Pudingovo - jogurtové rezy

Ľahučký zákusok z tohoto víkendu ...  Ľahučký pre to, lebo maslo v plnke som nahradila jogurtom.  Funguje to ...  :)))  Veď vyskúšajte ...
Vrch som hojne posypala kakaom ... no a potom som mala veľký problém odkrojiť pekný, čistý kúsok na fotenie ...  ani sa mi to nepodarilo ... všade je šľahačka zababraná kakaom ...  :)))))


 Budeme potrebovať :

na piškótu:
4  vajcia
150 g  kryštálového cukru
150 g  polohrubej múky
0,5 bal. prášku do pečiva
3 PL teplej vody
na krém:
1 liter mlieka
3  zlaté klasy   (v ČR Gustin)
8  PL kryštálového cukru
1  vanilkový cukor
500 ml  bieleho jogurtu 
džem
piškóty  (1,5 bal.)  + čierna káva na namáčanie piškót
3 šľahačkové smotany
3 vanilkové cukre do šľahačky
niečo na posypanie vrchu zákusku

Z uvedených surovín upečieme piškótu a necháme ju vychladnúť.  Medzitým uvaríme puding z mlieka, zlatých klasov a cukru.  Vlejeme ho do nádoby a do teplého pudingu zamiešame celý jogurt.  Miešame. kým sa hmoty pekne spoja ...

Piškótové cesto natrieme kyslejším džemom.. Tento pudingový krém vylejeme na piškótu . Hneď na teplý puding uložíme detské piškoty. Odložíme do chladničky.
Nabudúce budem piškótky máčať v káve ...  dosť dlho trvalo, kým odvlhli ...
Po vychladení ušľaháme pevnú šľahačku a natrieme ju na piškótky.  Uhladíme a zdobíme posypom.  (kakao, strúhaná čokoláda, perličky ...  )
Zákusok ešte dobre vychladíme a podávame.   ...

10 komentárov:

  1. Lauro, vypadá to moc dobře. Určitě vyzkouším. Tvoje recepty jsou vždy fajnové. A musím Ti napsat, obdivuji Tvé kraslice ozdobené madeirovým vzorem ( bílé i barevné). Posílám pozdrav na Slovensko.
    Marie

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Laury, vypadá to nádherně a lákavě. Měj krásné pondělí.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. A boli veľmi dobré ... ľahučký krém výbornej chuti, nie veľmi sladký ... Marti, pozdravujem ... L.

      Odstrániť
  3. Krása, sbíhají se mi sliny.... Mňam... Ilča

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Tak tomu říkám Nebe v hubě :-).
    Znám,peču, jsou skvělé. Měj se, Lauri, sladce, jarně ;-).

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hanka doslova a do písmena ... rozplývajú sa na jazyku ... hi hi ... Prajem ti pekné dni ... L.

      Odstrániť
  5. Lauro, řezy vypadají skvostně. Mám ráda tyto náplně, občas peču podobné buchty. Po této se muselo jen zaprášit. .o) Měj krásný večer. D.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veru po víkende neostalo nič ... niečo sa zjedlo a zbytok som rozdala ... Dáška, ďakujem za milé slovká ... tiež ti prajem pekný zvyšok večera ... L.

      Odstrániť