K obedu som piekla kura s plnkou, obložené domácou slaninkou ... to bola vôňa ...
V kuchyni bolo príjemne, teplo, v chladničke sa povaľovala miska so zvyšnou ricottou a kocka tvarohu ... zamiesila som teda na kysnutý koláč ... už dáívno som mala naň chuť ... Práve na také tvarohové koláčiky, aké pekávala moja mamka ... volala ich osúšky ...
Možno ich poznáte pod názvom Moravské koláče, alebo aj svadobné koláče ... vnútri tvarohová plnka s hrozienkami a na vrchu domáci slivkový lekvár ... :)
Urobila som iba jeden plech ... Zo zvyšku cesta a tvarohu som upiekla batôžky ... Neboli o nič horšie ... :)))
A pre záujemcov: recept na kysnuté cesto a tvarohovú plnku nájdete TU
Cesto natenko rozgúľať, naplniť tvarohovou plnkou, urobiť guľatú "buchtu, rukou spraviť priehlbinku a do tej dať slivkový lekvár (povidla) Vrch posypať drobenkou z rovnakých dielov hrubej múky, kryštálového cukru a masla ... Upiecť na 200 stupňov do červena ... cca 34 min.
Voňavý kysnutý koláč na sychravé nedeľné popoludnie je na svete ... :))) Prajem Vám dobrú chuť ...
Vaša Laura ♥
Lauri,
OdpovedaťOdstrániťmilujem tieto koláčiky, mňam, hneď by som si dala :-)
Ja som v sobotu piekla tvarohové kysnuté buchty, na želanie mojich chlapov a tiež boli fajn, samozrejme, že som jednej neodolala a potom som po zvyšok dňa trpela :-(
Pekný deň,
A.
Aj u nás to tak bolo, ani nos som nevytrčila von. Páči sa mi ten názov osúšky, znie milo, oveľa lepšie ako tie moravské, či svadobné koláčiky :-)))
OdpovedaťOdstrániťLauri, máš to ešte dobre, že máš často doma Katku, vidieť, že si dobre rozumiete! Určite ti to moc pomáha v tie posledné dva mesiace. Držím prsty!!!
Pááá
Veru aj u mňa sú na prvom mieste koláčiky a buchty plnené slivkovým lekvárom a s tvarohom sa nedá nič pokaziť. Lauri chválim koláčiky, tento rok som ešte kysnuté nepiekla, podráždila si ma :)) Nech sa ti darí.
OdpovedaťOdstrániťLauro, taky mám ráda pečení z kynutého těsta.. hlavně klasické plněné buchty ... dělávala je babi, mami, tak pokračuju, ale poslední dobou je zanedbávám .. koláče nesmí chybět o pouti ...
OdpovedaťOdstrániťPřeju všechno jen dobré ! Papa Jarka
Vypadajú výborne aj s ríbezľovým lekvárikom. Stará dobrá klasika. Koľkokrát viac zachutia ako neviem aké krémové, že? :) Inak, Lauri, Tvoja žemľovka je super. Aj dnes som ju robila. Maj sa krááásne. D. :)
OdpovedaťOdstrániťJeeej Dani ďakujem ... teším sa že vám chutila ... Prajem pekný víkend ... papa L. :)
Odstrániťmňam! ..•.oO.
OdpovedaťOdstrániť