Tvarohové rezy

Tento recept mám už dávno ... vtedy ho v televízii piekla Beata Dubasová a keďže je s tvarohom, musela som ho hneď vyskúšať ... a veru koláčik nesklamal ...  :)

Budeme potrebovať :

220 g  polohrubej múky
120 g  masla
100g  práškového cukru
1 vajce
2 žĺtky
0,5 bal. kypriaceho prášku
2 kopcové lyžice kakaa

na plnku:
500 g  tvarohu
1 zlatý klas  (Gustin)
3 žĺtka
1 vajce
4 dl  mlieka
1 dl oleja
100 g  práškového cukru
1  vanilkový cukor
na sneh:
5  bielok
5 PL  preosiateho práškového cukru

Múku, maslo, práškový cukor, vajce, žĺtka, kypriaci prášok a kakao zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a pomocou valčeka prenesieme na vymastený a hr.múkou vysypaný plech.

Tvaroh, cukor, vanilínový cukor, zlatý klas, vajce, žĺtka, mlieko, olej dáme do hlbšej nádoby a rozšľaháme. Nezľaknite sa, je to celkom riedke. Túto zmes vylejeme na cesto a upečieme.

Ušľaháme tuhý sneh z 5 bielkov a 5 PL práškového cukru. Navrstvíme na upečený koláč a ešte na 10 minút dáme do rúry zapiecť.

Krájame po vychladnutí mokrým nožom. Ja som do pudingovej vrstvy pridala černice (alebo iné drobné ovocie), preto tie tmavé škvrny. :)