Následkom tohoročného úmorného tepla a sucha jablká zo stromov veľmi opadávajú . Zbieram každý deň, aby v tráve nehnili a ráno je pod stromami opäť jabĺk za košík ... Nejak špeciálne ich nespracovávam, nezaváram ... Stále nie sú zrelé. Niekedy urobím kompót na rýchlu spotrebu. Správne vychladený je v týchto dňoch osviežujúcou pochúťkou.
Jablká očistíme, nakrájame na krížalky, v kastróliku zasypeme cukrom ...
dajte podľa chuti, podľa kyslosti jabĺk ... pridáme celú škoricu, zopár
klinčekov a plátok citróna.
Podlejeme troškou vody (asi 150 ml) ... jablká si ešte šťavu pustia ...
Privedieme do varu a za občasného miešania varíme asi 10 minút ...
Ochutnáme, či je kompót dosť sladký ... (cukru radšej menej, pridať sa
dá vždy ...) a po vychladnutí ho šupneme do chladničky ... Ak sa veľmi
ponáhľame, tak do mrazáku ...
Podávame poriadne vychladený ... je možné pridať zmrzlinu, šľahačku, pofŕkať rozpustenou čokoládou ... možností je veľa ...
prajem dobrú chuť ... vaša Laura ♥
Lauri,
OdpovedaťOdstrániťTvoj kompót vyzerá výborne a nepohrdla by som ním :-)
Škoda, že nemáme jabĺčka...
Pekný večer,
A.
Lauro,
OdpovedaťOdstrániťtakhle mi ho přesně připravovala moje babička k obědu.
Dodneška na něj s láskou vzpomínám.
Děkuju.
Eliška
Taky tento kompot někdy dělám. A když byli kluci malí, tak jsem jim ho dělala docela často. Vařívala ho babička a i mamka :-).
OdpovedaťOdstrániťMěj se moc hezky!
Hanka
Lauri, tohle jsme jedli jako děti u babičky. Úplně jsem na to zapomněla.....
OdpovedaťOdstrániťDíky za připomenutí, ráda ho udělám.
Krásný den, Petra
Laury, i já si tohle pamatuju z dětství. Vařívala ho mamka a babička. Měj pěkný den.
OdpovedaťOdstrániťLauri, jsem na tom stejně jako ostatní - vzpomínka na dětství:-) Měj se krásně. P.
OdpovedaťOdstrániť