Focaccia

Dnes sme mali focacciu ... už dávno som mala na ňu chuť ... Ja som si k nej dala decko bieleho, manžel abstinoval ...   :)  Pijem sama ... aspoň že vo dvojici ...  :))))

Cesto som urobila z  500 g  hladkej múky, 350 ml vlažnej vody, 1 KL soli, 0,5 dl olivového oleja, štipky cukru a 20 g kvasníc ...  Zamiesila som cesto, nechala vykysnúť.
Medzi tým som nakrájala olivy, sušené rajčiny a veľa cesnaku.

Vykysnuté cesto som rukou roztiahla na vymastený plech,  rozložila som po vrchu olivy, cesnak, rajčiny a rozmarín. Všetko som posypala kryštalickou soľou.  Prstami som potom robila do cesta priehlbiny, snažila som sa všetko povtláčať do cesta.  Nakoniec som vrch pofŕkala olivovým olejom a dala piecť ...

 Piekla som na 200 stupňov do červena.  Musím napísať, že  sušené rajčiny už na povrch nedám ... skoro všetky mi sčerneli ... ale s čerstvými by to hádam šlo ...

Rajčiny som dávala preč ...  Cesnak príjemne chrumkal ...